菜饼怎么做最好吃

咸菜饼(菜饼咸菜要不辣的。菜饼子的做法大全蔬菜饼有的地方称为塌子。菜饼怎么做又软又好吃菜饼的做法如下：主料：面粉400克、韭菜200克、鸡蛋1个。我经常给孩子放各种菜做饼。菜馅。菜饼的做法大全方法如下：面粉1000克。步骤6菜饼要用两个单饼，所以一次分出两个剂子，揉光滑后按扁，开始擀单饼，擀饼时要撒些面粉，以防粘在一起。

材料高丽菜切丝四分之一,红萝卜切丝三分之一,青葱切葱花三根,中筋面粉适量,盐巴适量,水适量,鸡蛋一颗做法1、取空碗，将高丽菜丝、红萝卜丝、葱花放入碗中2、倒入适量面粉，打入鸡蛋搅拌均匀后，再加入些许清水、面粉至蔬菜可以包覆在浓稠面粉煳，再加一点点的盐巴调味3、取平底锅热油，用汤匙挖材料放入平底锅煎至两面金黄后起锅。1土豆切细丝，用水漂洗去除淀粉，清水漂着备用。2胡萝卜切细丝备用。3葱切葱花备用。4用大烹调碗，将土豆丝、胡罗卜丝放入，打入鸡蛋、放入虾皮拌匀。5再加入盐、五香粉、葱花拌匀，让蔬菜丝稍腌制变软。(因加了虾皮，盐可适当减少用量)6筛入面粉拌成浠糊，如蔬菜出水少可适当加人点清水，加入适量食用油和少许小苏打粉拌匀面糊醒几分钟备用。7取平锅烧热放少许油(能沾满锅底就行)，调小火，舀一勺蔬菜糊在锅中间，迅速用勺摊开成均匀的薄饼坯，等一面煎黄再翻面煎另一面。8小火耐心将薄饼两面都煎成理想的金黄色。9铲出起锅切成小块装盘。一个蔬菜饼就煎好了，如此程序将面糊煎完。我以上调的食材正好煎了五张饼。

1、加菜饼制作方法

时间过得飞快，还有半个月就要开学了。早上不用早起，学会这种简单快手营养口袋饼，早上上学路上也可以拿着吃。不发面10分钟搞定，味道棒极了孩子超爱吃。营养又健康，越吃越想吃。口袋饼食材：面粉，盐，食用油。做法：1.准备一碗面粉，面粉中放少许盐。（增加面的劲性）2.面粉中慢慢倒入80度左右的开水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状。

（面团和好了，开始准备油酥）4.碗中放入2勺面粉，少许盐。5.倒入热油搅拌均匀备用。6.将和好的面团分成若个小剂子。7、每个小剂子用擀面杖擀成椭圆形。8.在面皮上面刷一层油酥，再将面皮收口包成包子形状。9.将包好油酥的圆饼按压成扁形再擀成椭圆形。10.擀好的圆饼放入电烙锅中（电烙锅中不要放油），一面煎至微黄后。11.翻面，面饼鼓起后取出，这个时候两面都煎至微黄了。

2、菜饼制作方法

蔬菜饼材料中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜（用什么蔬菜都随自己）23棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许做法1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

3、菜饼怎么做又软又好吃

菜饼的做法如下：主料：面粉400克、韭菜200克、鸡蛋1个。辅料：植物油适量、盐适量。步骤：1、食材：韭菜鸡蛋植物油盐面粉。面粉用凉水和光滑，用保鲜袋包着醒20分钟。2、韭菜洗净沥干水分切碎。3、将醒好的面团，分成大小一样的小面团。4、再把两个面团把擀成薄薄的，一样大的两张。5、先把一张饼放砧板上，把切好的韭菜均匀铺在上面，把鸡蛋打碎放在上面。

4、懒人菜饼的做法大全

材料主料：中筋面粉200g、韭菜240g、鸡蛋2个；辅料：水110g、盐适量、十三香适量、蚝油适量、花生油适量、香油适量、虾皮适量无边菜饼1准备材料。请点击输入图片描述2面粉加水揉至光滑醒15分钟。请点击输入图片描述3韭菜洗净切碎放入虾皮、花生油、香油、十三香、蚝油、盐调匀。请点击输入图片描述4醒好的面分成4个剂子。请点击输入图片描述5擀成面皮。

请点击输入图片描述7打入一个鸡蛋。请点击输入图片描述8用另一张面皮覆盖，压实面皮边。请点击输入图片描述9用一个盒盖摁压面皮边缘，去掉面皮边。请点击输入图片描述10锅中放油，烙之菜饼两面焦黄即可出锅。请点击输入图片描述11切开装盘。请点击输入图片描述小贴士冷水揉面醒一会。

5、菜饼子的做法大全

蔬菜饼有的地方称为塌子。是一种简单好吃而且营养全面的早餐饼。适合忙碌的上班族，即可补充营养又节省时间。而且非常好吃，因为制作简单也被称为五分钟早餐，懒人蔬菜饼。制作原料主要有鸡蛋，面粉，蔬菜等。做法非常简单易学。可以放各色蔬菜，根据自己的口味放。比如春天可以放西葫芦，黄瓜。也可以放些野菜。冬天可以放大白菜，萝卜，土豆，胡萝卜，芹菜，韭菜，香菜等等都可以根据自己的口味加入。

我经常给孩子放各种菜做饼。平时不喜欢吃的做成饼，孩子就喜欢吃了，吃起来清淡爽口。营养丰富。用料，蔬菜（下面用黄瓜举例）鸡蛋，植物油，面粉，盐，胡椒粉（加胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味，也可以不加）清水或者牛奶1.将蔬菜切好，我用的是黄瓜擦好的丝。2.将鸡蛋打入碗中，再加入面粉，少许的盐和胡椒粉，水或者是奶。3.加入蔬菜，搅拌。

6、菜饼的做法大全

方法如下：面粉1000克。水适量。菜馅。苋菜适量。盐适量。油适量。葱花适量。鸡精适量。步骤1绿苋菜择洗干净，控水。步骤2和面：根据菜的量和面，天气比较热，我用常温水和面，面要软，用筷子搅成块以后放一会醒着20分钟，面团多了可以再擀成油饼或者单饼。步骤3小葱切成葱花，备用，一会放到菜里增加香味。步骤4菜控干水份后切碎，不用切的太细，这个菜很好熟，放上葱花，盐，油，鸡精等调味，我没放其他调味料，觉得这样简单就很好吃了。

步骤6菜饼要用两个单饼，所以一次分出两个剂子，揉光滑后按扁，开始擀单饼，擀饼时要撒些面粉，以防粘在一起。用右手向前推，左手往后擀的方式把剂子先擀平，一边擀，面皮会一边转，这样会把剂子擀的很圆，把剂子擀一圈之后把面皮翻过来继续继续擀成薄饼，擀一边转一下，擀的过程中不用推到头，饼的这一圈都会擀到，不用担心有的地方厚有的地方薄，与擀饺子皮同理。

7、咸菜饼(菜饼

咸菜要不辣的。用料面粉咸菜油步骤1先和面，然后醒20分钟步骤2咸菜事先放锅里炒好，放些油，随便翻炒就会出香味步骤3为了不粘砧板，我把面团放油纸上步骤4切成段，四段可以做四个，然后每个面团的捏平，把咸菜放中间，包起来，再用杆子压成饼状步骤5在平底锅里放油，将面饼放进锅里，可以按照个人喜好，喜好吃硬点的就在锅里放久一点，最后出锅就是照片这样啦！

主料自发粉一包咸菜适量肉末适量葱适量盐一点点辅料糖少量味精少量料酒少量温开水咸菜饼的做法步骤1.把自发粉倒在备用盆里先加一点点盐，放盐是为了和的面团更有韧性，然后加入适量温水搅拌，面粉要拌成比做面包的面粉团软，就是水要多一点，然后发酵2030分钟，面粉发酵成比原来的两倍即可。（用面粉和酵母的同学，请把两种粉的比例调配好然后混合一起后再加盐和温水，酵母不要放太多哦对身体不好。

8、菜饼的做法

材料用量角瓜中等大小的2个鸡蛋2面粉大汤勺两尖勺盐适量油适量虾皮适量橄榄油做法1.面粉加适量水，搅拌成棉絮状，无干面粉2.揉成团，盖上保鲜膜，醒十五分钟3.平底锅放入炒菜量的花生油，，把搅匀的鸡蛋炒熟，炒碎，放到一边放凉4.角瓜两颗，洗净5.擦成丝，加入半小勺盐，用手搅拌挤压一下，放到一边让它出水6.醒好的面团揉一下，揉到光滑后继续醒发十分钟左右7.杀出水的角瓜用手使劲挤去水分，放入凉好的鸡蛋里，放入适量的橄榄油（喜欢香油的可以放入香油）放适量的虾皮，搅拌均匀，放入适量的盐（如果虾皮是咸的，盐要少放，这里我用的是无盐的虾皮）8.馅做成了9.醒好的面团不用揉，直接搓成长条，均分成六份10.取一个面团擀成薄圆形。