芦笋能与竹笋一起吃吗 寒性食物,可以减轻体内燥热之气

关于芦笋与竹笋，想必我们都知道，竹笋和芦笋都是很常见的两种蔬菜，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么芦笋和竹笋能一起吃吗?接下来就让我们来一起了解看看吧!

芦笋能与竹笋一起吃吗?

芦笋性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、及钾、磷、钠、镁等营养元素;竹笋性寒，富含植物蛋白、多种氨基酸、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、多糖物质及钙、铁、磷等微量元素，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

芦笋和竹笋同吃有什么好处?

1、润肠通道

芦笋、竹笋性寒，都含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，在一定程度上可以预防便秘或改善便秘。

2、增强食欲

竹笋中含有一种白色的含氮物质，带有独特的清香，具有开胃、增强食欲的作用。

3、降低血糖

芦笋中所含的香豆素、薏苡仁等成分具有降低血糖的作用，而且芦笋中含有的铬元素能调节糖浓度;竹笋是一种低糖、低能量的食物，可以帮助降低血糖，适合糖尿病人群及血糖高的人群食用。

4、防癌抗癌

竹笋中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，对结肠癌有一定的预防作用;芦笋中的含有的硒元素，可以抑制癌细胞的分裂与生长，因此，可以起到防癌抗癌的作用。

芦笋和竹笋哪个好吃?

芦笋和竹笋都是有营养价值的食物，两种食物都有着自己独特的口感和味道，都是十分好吃的蔬菜，所以说哪个好吃也是根据每个人对食物的喜好来决定的。

芦笋会带有一股鲜美芳香的味道，并且其吃起来十分的柔嫩爽口，而且根据烹饪手法的不一样，其味道也会有所改变。

竹笋吃起来也是带有一股独特的清香味道，并且口感十分的脆嫩，用来炒制也十分的好吃。

总结：芦笋与竹笋这两种食物成分不相克，可以与之同食，且适量吃有很多好处。