黄瓜鱼怎么做好吃

黄瓜鱼怎么吃黄瓜鱼以鲜嫩爽口而得名，所以最好的食用方法是清蒸，能更好地发挥出黄瓜鱼的鲜味。黄瓜鱼怎么做好吃,黄花鱼的做法大全黄瓜鱼怎么做好吃食材主料黄瓜鱼1条辅料盐葱姜3片蒜3瓣蒸鱼油2大匙油3大匙步骤1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜,

1、想吃黄瓜鱼可是不知道怎么煮,你教教我吧

1、可先将鱼鳞去掉，再把鱼肚里的东西挖出来；2、第二可用刀切一小块一小块的，但不要切断，要看起来跟整条鱼一样；3、切好了放到淀粉里拌一下；4、开火，放油，等油有点冒热气了放鱼到锅里，两边弄的。5、鱼在弄的过程中，把半碗水、味精、盐巴、酱油、醋白糖等调味料放在一起调好，等鱼弄的差不多了的时候，把调好的调味料倒进锅里，盖起锅盖，一到二分钟后，就可以了。

2、黄花鱼的做法大全

黄瓜鱼怎么做好吃食材主料黄瓜鱼1条辅料盐葱姜3片蒜3瓣蒸鱼油2大匙油3大匙步骤1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜,面上洒上少量盐，放入锅中蒸熟2.蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油3.葱切丝，洒在鱼表面4.锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可小贴士蒸鱼的之前可以在鱼身上划几刀，这样鱼比较容易蒸熟快乐的生活在水里的小鱼,

3、黄瓜鱼的做法是怎样的?

黄瓜鱼的做法食材：黄瓜鱼、盐、葱、姜、瓣蒜、2大匙蒸鱼油、3大匙油做法：1、把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜，面上洒上少量盐，放入锅中蒸熟2、蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油3、葱切丝，洒在鱼表面4、锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可注意事项：蒸鱼的之前可以在鱼身上划几刀，这样鱼比较容易蒸熟！

4、清蒸黄鱼怎么弄

工艺：蒸口味：清淡、鲜味难度：中等时间：5分钟食材：黄瓜鱼黄花鱼辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜、葱、青红酒清蒸鱼是小冷的最爱，相比糖醋鱼、红烧鱼等来说比较原滋原味，而且清蒸鱼的做法也相对简单，只要配料调配好放好，上锅蒸了下锅就可食用，今天小冷要给大家介绍的是清蒸黄花鱼的做法，黄花鱼在我们南方经常都是叫黄瓜鱼，比如之前的糯糯分享的糖醋黄瓜鱼和萌糯糯ing分享的咸鱼的做法我看了都是采用黄花鱼做的，黄花鱼最主要是肉嫩，味道好，营养还丰富，所以你在各大饭店都能看到黄花鱼的相关菜系，吃法很多，今天小冷分享的是最简单的清蒸黄花鱼，肉质鲜嫩，味道极美。

5、清蒸黄鱼怎么做好吃又简单

清蒸黄花鱼的做法原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；制作步骤：黄花鱼1、黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。葱丝2、鱼冲洗干净后用青红酒均匀的涂抹黄花鱼，然后腌制片刻；

清蒸黄花鱼4、此时拿一个盘子，在底下放上生姜片，把鱼的背脊切下，这样可以让黄花鱼整头趴着，放上葱白，这时候就可以把锅里的水烧开，等烧开了把鱼放进去蒸，注意只要蒸5分钟左右就要起锅；清蒸黄花鱼5、然后把蒸鱼碗里的水倒掉，因为蒸鱼过程碗里会不少水的，接着把葱丝铺在鱼面上，倒入适量蒸鱼豉油，烧点滚烫的油，用热油均匀的泼在黄花鱼和葱丝上既可以上桌食用，其他调味料都不需要，蒸鱼豉油足够上味了。

6、黄瓜鱼怎么吃

黄瓜鱼以鲜嫩爽口而得名，所以最好的食用方法是清蒸，能更好地发挥出黄瓜鱼的鲜味。清蒸黄花鱼主料：黄花鱼配料：料酒、精盐、姜、葱各适量。制法：1.将葱、姜切丝。2.将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。3.净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8～10分钟即成。功效：补充蛋白质和微量元素。

7、小黄瓜鱼怎么做好吃

小黄鱼清洗干净，放入葱姜，料酒，食盐，腌制一个小时左右，腌制好的小黄鱼，裹上面粉和淀粉调制的面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出后再复炸一遍就可以了。红烧：先将小黄鱼解冻，清洗干净。准备佐料：葱，姜，蒜，花椒，陴县豆瓣，老抽，盐，糖一点，胡椒粉。小黄鱼洗净擦干水分，用大葱，姜片和少许白酒腌渍一下。配料准备好。腌好的鱼挑去葱姜，再次擦干。

煎好的鱼盛出，锅内留少许油，爆香葱姜蒜花椒和干辣椒（不喜辣可省）出香味后放入适量陴县豆瓣炒出红油，然后加入适量的水，放入刚煎好的鱼。倒入一点老抽，一点糖，一点胡椒粉，适量盐。轻轻晃动锅子让调料充分溶解混合。中小火慢慢炖炖，让鱼充分吸收调味汁。水收到7成干的时候转大火收汁。差不多就可以出锅啦~~~撒上葱花，真的好吃哎雪菜、烤、炸、干烧、香辣、糖醋雪菜烧小黄鱼原料：小黄鱼、雪菜、姜片、葱段、干红椒、蒜瓣、酱油、白糖、味精、色拉油、绍酒。

8、黄瓜鱼的做法,黄瓜鱼怎么做好吃,黄瓜鱼的家常做法

主料黄瓜鱼1条辅料油适量盐适量蒜头适量蒸鱼豉油适量葱花适量姜适量酒适量步骤1.鱼处理好，洗干净，用盐，酒，姜，腌10分钟2.锅里放水烧开，水开了后放鱼进去蒸上10分钟，关火，在锅里虚蒸3分钟。3.鱼拿出来，把多余的水倒掉，放上葱，蒜头，4.倒上蒸鱼豉油（如果没有可以用生抽）5.炒锅热油6.等到油冒烟的时候，趁热浇到鱼身上小贴士1.’不论是蒸什么鱼最后的一步都不可以少，浇上热油可以激发鱼的香味。

9、黄瓜鱼怎么煮好吃

黄瓜鱼煮酱油水材料用料主料：净黄瓜鱼750克配料：红辣椒、干葱头调料：姜、葱、酱油、味精、白糖、鱼露、花生油做法1、黄瓜鱼两面各斜五刀。红辣椒、姜切丝，葱切段，干葱切片，干葱下油锅炸至金黄色捞出待用。2、锅烧热，放入适量的花生油，放入姜丝、辣椒略煸，加入酱油和适量的水、少许鱼露、味精、白糖，烧沸后放入黄瓜鱼，改为中火，约3分钟后再放入葱段，煮至熟透后把黄瓜鱼捞起排入盘中，原汁倒入盘中，再将炸好的干葱撒在鱼面上即可。

清蒸黄瓜鱼材料黄瓜鱼1条，盐，葱，姜3片，蒜3瓣，蒸鱼油2大匙，油3大匙做法1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜，面上洒上少量盐，放入锅中蒸熟2.蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油3.葱切丝，洒在鱼表面4.锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可香辣黄瓜鱼材料青鱼茸无刺、多脂、味美，黄瓜鲜嫩、清脆、甘甜。