解酒汤的做法大全(鸡蛋醒酒汤的做法)
1鸡蛋醒酒汤
准备食物：韭黄、鸡蛋、香肠、橄榄油(可选食用油)米醋、盐、胡椒粉、芡粉。
作法：首先将韭黄清理清洗，随后切成小丁装进碗里，随后加少量橄榄油拌均匀预留。把香肠切成小丁，鸡蛋打散拌均匀预留。出锅，烧一锅开水，并把香肠倒入锅里熬煮数分钟，煮出香味。锅里放盐、加胡椒粉来调料。随后添加适理的芡粉烧开，关火堆上边打撒的鸡蛋液慢慢以拌和的方式倒入锅里。最终一些米醋来调料，这起开胃功效。。起锅倒入韭黄，随后小煮一下，这道鸡蛋醒酒汤就做好了，倒入碗里即可享受。
2豆芽醒酒汤
准备食物：绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克。
作法：最先备好蒜头，绿豆芽，也有小葱一根。绿豆芽去根，只需上边部分，小葱切葱白。锅里加水，倒入大蒜，也有切好的葱白等水烧开后倒入豆芽，随后添加 白胡椒粉，生抽，盐来调味。再次走红烧开，小煮一会，随后小煮一会这款豆芽醒酒汤就做好了，现在能起锅喝了。
3小豆腐海带嗜酒汤
准备食物：豆腐240克、干海带50克、花椒油、海米适当。
作法：海带、海米提前泡开，随后海带剁碎、海米切小粒。豆腐用手抓碎，炒锅倒少量花椒油将海米炒出香味。然后倒入豆腐炒匀。放进海带炒匀。加水、少量盐中火烧开，海带煮开即可。