瓠子的做法（瓠子这个菜）(家常小炒菜“醋溜瓠子瓜”的做法)

葫芦的做法(葫芦这道菜)

大家好，我是阿飞的第一美食，关心阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

今天，我想和大家分享一个家常菜醋滑葫芦的做法。葫芦是一种胡芦。它的果实嫩嫩，可以做蔬菜。葫芦营养丰富，是夏天群众喜爱的蔬菜。但需要注意的是，并不是所有苦味的蔬菜都有去火的作用，苦味的葫芦也不能吃。让我们详细分享一下我们喜欢的朋友的做法。来学习吧。

【醋溜葫子瓜】

1首先，我们准备好食物，一根葫芦把表皮切干净，切下一半预留。

把葫芦切成四半，去掉果肉，用斜刀切成片。先切掉一根辣椒的蒂，然后从中间切开。把种子切成棱角，把葫芦放在一起颜色。将番茄切成均匀尺寸的滚刀块，将蒜头切成片 和番茄放在一起。

2食物准备好后，我们把葫芦烫一下，在锅里加入适量的冷水，把水烧开，倒入切好的葫芦和胡椒粉中，大约40秒。葫芦断开后，倒出温水清洗制冷预留。冷水清洗可以使葫芦的味道更脆。

3在锅里烧油。油烧后，加入几个辣椒干，露出香气，倒入切好的番茄大蒜，迅速炒出番茄红汁，倒入控制烫伤的葫芦，翻锅炒匀，然后倒入5克白醋，突出清爽的口感。

4加入2克盐，1克鸡粉，少量白糖，翻锅炒至食物，然后倒入少许明油调亮颜色，翻匀后放入锅中。

我是阿飞。谢谢你对第一道菜的支持。每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友别忘了注意。谢谢你看。