卵磷脂的作用(大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜)

1减缓衰老。卵磷脂能修复受损细胞质，增加细胞膜脂肪酸的不饱和度，软化和年轻化，进而提高人体代谢能力、自愈能力和组织再生能力，进而减缓人体衰老。

2调节血脂，降低胆固醇。卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇和脂肪的运输和积累，去除多余的甘油三酯。因此，大豆卵磷脂能有效降低高血脂和胆固醇，从而预防心脑血管疾病。

3加强头部功能。大豆卵磷脂供应充足，可以保证体内有足够的胆碱和乙酰生成乙酰胆碱，进而为人脑提供足够的信息传递物质，从而提高脑细胞的活性水平，提高记忆力和智力水平。