合合花蒸猪肝要怎么做才能熟

合欢花蒸猪肝要怎样制作?猪肝煮多长时间能熟猪肝是最理想的补血佳品之一，煮多长时间最佳？生猪肝怎么做猪肝性味:甘苦、温。猪肝是最理想的补血佳品之一，煮多长时间最佳，猪肝一般10分钟就能煮熟，若小孩老人食用，时间相对要长一些，至少需要20分钟，因为各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒的。

1、鸡蛋蒸猪肝——健脑益智增强抵抗

鸡蛋是大家都很熟悉的一种食材类型，而且营养物质很丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高人体的免疫力的功效，我们几乎每天都离不开鸡蛋的哦，食用的方法也是比较多的呢，来看看鸡蛋蒸猪肝的做法，可以有健脑益智增强抵抗力的作用哦。营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、C、D、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、锌、铜等适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者、夜盲症患者、7~9个月的婴幼儿禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝所需材料猪肝80克、鸡蛋两个、香油少许、盐少许、葱花少许做法1将猪肝中的筋膜去除，切成小片，和葱花一起炒熟。

合合花蒸猪肝要怎么做才能熟

3把猪肝、鸡蛋、香油、盐、葱花搅拌均匀，上锅蒸熟即可。功效与作用猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此菜具有保护眼睛、预防贫血、健脑益智、增强抵抗力的功效。这样的食疗方法不仅可以补充丰富的蛋白质和营养物质，还可以有补脑益智的作用和效果。

2、蒸猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃怎么做好吃又嫩的蒸猪肝汤

一道好吃的猪肝汤做法。如果蒸吃的话，这个猪肝汤的效果就不很好吃，建议你按照下面的方法做。西红柿猪肝汤用料：大番茄2个、猪肝1小块做法：1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉，猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

3、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。小贴士：1、炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了，汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头，那样猪肝老了就不好吃了，猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。

3、生猪肝怎么做

猪肝性味:甘苦、温。归经:入肝。功效:补肝，养血，明目，通乳。主治:血虚，面色萎黄，浮肿，夜盲，两目昏花，肌体消瘦，乳汁缺乏，血虚闭经。验方参考与药膳:1、猪肝200克，切口装入柏子仁10克，蒸熟食，治经闭。2、猪肝切片晒干研粉，与白芨粉调匀，每服10克，一日三次，开水送服，治肺痨。3、猪肝500克，黄芪60克，同煮汤，连汤带肉一起服食，治乳少。

煮熟后打入鸡蛋二个，加少许豆鼓、香葱、食盐调味。经常食用，可治营养性弱视、远视、夜盲等症。5、枸杞猪肝汤:猪肝100200克切片，枸杞子30克共煮汤，煮半小时后加适量食盐调味食用，有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕，视力欠佳，迎风流泪。6、夜明砂蒸猪肝:夜明砂1015克，研细末水煎后去药渣，药液与鲜猪肝250克左右同放碗内，置于锅内隔水蒸熟，每日或隔日食用一次。

4、怎样蒸猪肝嫩又好吃的清

首先把猪肝上割几刀然后用水泡泡里面的血水，其间换一次水，等把肝泡好之后再放入锅里煮，煮的时候得看着点，等到肝一熟了就赶紧往外捞出来，不能煮时间太长肝容易变老，就不嫩了。只要用针一扎不冒血水就煮好了。建议您直接吃猪肝刺身。蒸猪肝嫩又好吃的做法一、切成肝片的煮制方法1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成23mm的肝片。

如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了，因为淡盐水的渗透作用更有利泡出肝片中的有毒物质。3、捞出肝片沥净水，然后每500克猪肝加入10毫升左右的陈醋（如果用白醋要适当减量），拌匀。在猪肝中加入食醋可以去除异味，同时这也是让猪肝不容易煮老的关键，煮出的猪肝会更加鲜嫩。4、锅里添加适量清水烧开后倒入肝片，看到肝片变色后再继续煮30秒左右就马上离火，把它留在汤里浸泡至常温，然后再捞出肝片沥水。

5、蒸猪肝保存方法

1、在煮猪肝的时候加点盐去煮，保存的时间比不放盐要久（保存时间23天）。2、放盐煮猪肝，猪肝切片，炒锅中加入点食物油，热油后把猪肝倒入进去翻炒几遍，装盘即可（保存23天）。3、放盐煮猪肝，再猪肝切片，放入冰箱冷藏（可以存放1个星期左右）。4、整个煮熟的猪肝，放入冰箱急冻，想吃的时候再从冰箱拿出来解冻，再炒即可。（保存时间1个月左右）。

6、合欢花蒸猪肝要怎样制作?

合欢花蒸猪肝：原料：合欢花10克，猪肝100克，盐2克。制作：1.合欢花用少许清水浸泡6小时。2.猪肝洗净，切片，放入浸泡的合欢花盆中，加入食盐，上笼蒸熟即可食用。用法：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：结膜炎调理、明目调理、肝炎调理。营养分析：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

7、猪肝煮多长时间能熟

猪肝是最理想的补血佳品之一，煮多长时间最佳？猪肝是最理想的补血佳品之一，煮多长时间最佳，猪肝一般10分钟就能煮熟，若小孩老人食用，时间相对要长一些，至少需要20分钟，因为各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒的。一般来说，肝脏为解毒器官，故买回猪肝后要用自来水冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时以消除残血。

应至少在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，这个一定要注意。猪肝性温，味甘苦，具有补肝、养血、明目的功效。适宜贫血，夜盲症，目赤，肝炎，水肿者食用的。对于猪肝的话，它为猪的肝脏，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。烹饪猪肝可采用炒、熘、爆等方法，如爆炒猪肝、熘肝尖等，也可用来做汤。猪肝中富含的维生素A是脂溶性物质，用油脂烹饪有助于对其的吸收的。