如何煲田螺汤

田螺煲汤要煲多久田螺煲汤要煲多久田螺煲汤要煲多久，生活中不少人都是喜欢吃田螺的，而且田螺是我们经常吃的一种水产食材，我们在吃田螺时都会取出它里面的田螺肉直接吃，下面看看田螺煲汤要煲多久及相关资料。如何煲田螺汤田螺汤具有清热去湿功效。田螺煲汤要煲多久1主要食材：田螺五百克、鸭掌五百克、生姜、大葱各适量。

1、田螺汤的要怎么做?

田螺荷叶汤详细制作步骤1.田螺去壳、肠杂，洗净切薄片；2.荷叶洗净，剪成4厘米见方的小块；3.姜切片，葱切段；4.将荷叶、田螺、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内，加入清水1500克，置旺火上烧沸；5.用小火煮30分钟，加入精盐、味精、香油即成。制作过程：1.田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。2.用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。

如何煲田螺汤

2、田螺煮汤的做法

3、花螺要煮多久时间花螺怎么做最好吃简单

花螺是很多人都喜欢吃的食物，花螺的味道非常的鲜美，而且还有丰富的营养，那么花螺要煮多久时间呢？花螺怎么做最好吃简单呢？一起来看看吧！花螺要煮多久时间这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。花螺怎么做最好吃简单烹饪方法1、挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。

烹饪方法3、花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。烹饪方法4、花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒。花螺不能和什么一起吃螺肉与猪肉相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。螺肉与香瓜相克：有损肠胃。螺肉与木耳相克：不利于消化。螺肉与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。螺肉与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。

4、螺汤的做法

1.响螺头用水泡一下。space点击查看大图2.猪骨出血水，洗去浮沫。space点击查看大图3.鸡脚切去指甲，和响螺头一起飞水，洗净。space点击查看大图4.响螺切小块。space制作方法1.猴头菇用清水浸透，洗净，挤干水，切厚片；2.冬瓜洗净去瓤、籽，留皮，切厚件；荷叶洗净；瑶柱用清水泡软；3.响螺肉用清水浸泡解冻，切1厘米厚的片；

5、怎样熬螺蛳汤,螺蛳汤的做法

烹制方法⒈把螺蛳用清水浸泡24小时，中间换水数次，以吐净泥沙.⒉削去螺蛳的盖子，再往凸大部向尾部第一道线路凹处削一刀，切去尾部，取出螺蛳，反复搓洗，漂洗.⒊配料均切成米粒状.⒋炒勺上火，注入油，烧至七成热，下螺肉偏炒，至断生;加入清汤，生姜，大葱，大蒜，酸笋，煮10分钟，再下入其他配料同煮，加入卤腐汁，味精，胡椒，精盐，沸后起锅，撒上香菜，薄荷入碗即成.。

6、响螺花胶汤的做法响螺花胶汤要炖多久

响螺花胶汤是一道十分受欢迎的营养汤食，花胶本身就营养十分丰富，炖成汤之后更是有着很好的滋补作用，下面一起来学学响螺花胶汤的做法吧。响螺花胶汤的做法1、花胶用冷水浸过夜泡软，(冷水泡发不易破坏自身营养和Q弹口感)锅里放清水、姜片、料酒烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，过冷水，洗干净切段。2、响螺片清水泡发6小时，中途可反复换几次水，充分滤掉杂质，切宽条备用。

4、排骨斩块过沸水后滤掉杂质和血水，莲藕洗净后切厚片，一同放入砂锅。5、将花胶、响螺、海底椰、玉竹、党参放入砂锅，加入足量水，大火煮开后转小火煲2小时，放入洗净的红枣和百合，再继续煲煮10分钟。6、关火出锅，适量放入盐、鸡精调味，撒小葱碎装饰。响螺花胶汤要炖多久一般买来的花胶都是干货，在烹饪前必须要浸发。我们可以用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜，然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，取出洗净泡入冷水里备用，然后再炖煮烹饪即可。

7、海螺干怎么煲汤

【蜜瓜海螺老鸡汤】(原料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡)原料：鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉，较生的)、光老母鸡1只、生姜3片调料：食盐蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士的心水养生汤。煲出来的汤是奶白色的，又浓又白，是秋冬滋补营养的靓汤，女士喝最好，具有美容、滋润的效果。海螺肉质鲜嫩、可鲜食，亦可熟食或制为干品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。

8、如何煲田螺汤

田螺汤具有清热去湿功效。原料：田螺960克、猪肉240克、节瓜（大）1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。制作过程：1.田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。2.用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。3.把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜（去皮）同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。

枸杞煲田螺原料田螺500克，猪肉200克，枸杞子15克；调料姜片、盐、味精适量做法1、将田螺养净去笃、去厣，把枸杞子略泡洗；2、先将田螺入砂锅中，加适量清水煲15分钟，然后放入枸杞子再煲15分钟。3、调入盐、味精、姜片即可食用。特点汤鲜味美。田螺滋阴潜阳益目，与枸杞合煲，大补肝肾滋阴潜阳益目除眩晕。

9、螺肉煲汤怎样才能煲出螺的味道

1、材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟）新鲜海螺肉半斤（干的2两就够）老母机一斤。2、辅料：生姜一小片。3、做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，在中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。

10、田螺煲汤要煲多久

田螺煲汤要煲多久田螺煲汤要煲多久，生活中不少人都是喜欢吃田螺的，而且田螺是我们经常吃的一种水产食材，我们在吃田螺时都会取出它里面的田螺肉直接吃，下面看看田螺煲汤要煲多久及相关资料。田螺煲汤要煲多久1主要食材：田螺五百克、鸭掌五百克、生姜、大葱各适量。辅助食材：料酒、食盐、味精各适量。做法：第一步：首先我们将田螺用清水浸泡两天，吐净泥沙后，用刷子将田螺刷洗几遍，清洗干净备用。

第三步：锅中放入适量的菜籽油烧制三成热，再将鸭掌放入煎至两面金黄时捞出控干油，砂锅中放入少许油烧热，再将泡红椒、泡酸笋，放入瓦罐之中炒出香味，再将鸭掌加入翻炒，再加入料酒、酱油、食盐、白糖翻炒入味，然后倒入清水大火烧开后改成小火慢煲，直至鸭掌熟烂为止。第四步：最后加入味精搅匀搅化即可。