卤猪舌怎么煮好吃又有营养
卤猪舌要多久煮猪耳朵要多长时间煮猪耳朵多长时间?猪舌头要煮多久才熟压力锅15分钟。卤猪舌头需要多长时间煮猪耳朵多长时间?猪舌一般煮多久就熟了猪舌怎么煮1、猪舌一般煮2025分钟。猪舌子,放进猪舌,爱问知识人卤猪舌猪舌放锅中加水煮15分钟,从食材清单和制作步骤两个方面阐释猪舌头要煮多久才熟：第一次煮5分钟左右，在锅中倒入清水，待水沸腾后加入猪舍，焯水5分钟后打去浮沫，清洗猪舌，洗去表面白色状膜。
1、急求大师,熟食猪头肉猪手各种小货的做法,配料。本人经营烤鸭店。想要代...
济南做这类食品店的刚开始都要交学费学的，我叔叔交了五千元才学到，我问他做法时他从不正面回答我。要想做出专业味道的熟食产品，不交学费是不行的。老兄，配料这东西是人都知道不能随便教的，就算现在发文字给你，你做出来的味道也不同，个人有个人的火候和下料时段。原料：包括猪头、尾、蹄、舌、肚、大肠、心、肝等在内的猪下水100千克。
香辛药料配比：山奈100克，丁香300克，桂子50克，小茴香50克，八角200克，甘草200克，肉豆蔻100克，桂皮200克，陈皮100克。原料肉的选择与初步处理：猪头、猪尾、猪蹄：去毛去血污，先放在水温7580℃的热水中烫毛，把毛刮去。刮不掉的用镊子拔一两次，剩下的绒毛用酒精喷灯喷火燎毛，再用刀修净。猪头劈半去骨；猪蹄从蹄叉分切两面三刀段，每半块再切成两面段；尾巴不切。
2、猪舌头腌制几天可以晒?
猪舌头腌制4天可以晒。猪舌头腌制4天可以晒，如果时间短了不入味，时间太长就是太咸不好听。腌制所需要的原料配方鲜猪舌100千克、食盐6至7千克、白酒1千克、白砂糖1至1.5千克、花椒粉150到200克、八角茴香150克、桂皮50克、硝酸钠50克。制作方法，选符合卫生标准的鲜猪舌，除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。
3、猪舌子,怎么做来好吃
家吃过猪舌吗？猪舌可是个好东西呀，小哥在这里教你烤着吃，这样吃最过瘾。材料：猪舌2根葱1根大蒜3、4瓣红油辣椒2汤匙生抽1汤匙白糖1/2汤匙醋1/2汤匙盐少许味精少许菜油3汤匙青花椒1小把做法：1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成薄片3、将京葱切成丝，大蒜压成泥，再倒入各种调料在切好的猪舌上4、取一小锅或大汤匙，倒入菜油烧热，油热后放入花椒粒爆出香味，在变色前关火。
4、猪舌的做法有哪些?
香辣猪舌主料：猪舌400克、香菇(鲜)50、克生菜(团叶)100克、辣椒(红、尖)50克、姜5克、大蒜(白皮)15克、大葱15克、料酒8克、辣椒油25克、蚝油30克、老抽5克、淀粉(玉米)5克、盐5克、白砂糖5克、植物油30克。做法：1、将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟左右，取出晾凉切丝。
5、腊猪心腊猪舌怎么做
原料配方鲜猪舌100千克食盐6～7千克白酒1千克白砂糖1～1.5千克花椒粉150～200克八角茴香150克桂皮50克硝酸钠50克制作方法1.取料：选符合卫生标准的鲜猪舌，除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2.腌制：在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上，并入缸腌制1.5～2天后翻缸。
3.挂晾：出缸后的猪舌，用清水漂洗干净，除去白霜杂质，用麻绳穿舌喉一端，挂晾在竹竿上，晾干水气。4.烘烤：将晾干水气的猪舌，连同竿携进烘房，室温掌握在50℃上下，经3～4小时逐渐升温，但不超过70℃，否则舌尖焦糊，影响质量。最后室温下降，保持50℃左右。烘烤时间30～35小时，舌身干硬即可出房，冷透后包装。成品率为55%左右。
6、卤猪舌头需要多长时间
煮猪耳朵多长时间?原料:猪耳朵。配料:青葱、香菜。做法:1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右.5、捞出放凉后切成丝。6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。7、放入冰箱冷藏,
8、凉凉的,特别适合夏天分享本回答由娱乐休闲分类达人丁友君认证。卤猪舌要多久煮猪耳朵要多长时间煮猪耳朵多长时间?卤肉一般是多少时间?爱问知识人卤猪舌猪舌放锅中加水煮15分钟,取出用刀将猪舌的白色皮刮去;锅内放水和姜,放入猪舌用中火煮40分钟,把猪舌取出待用;将卤罐煮滚,放进猪舌,用慢火煮约30分钟取出;待凉切片,即可食用。
7、猪舌一般煮多久就熟了猪舌怎么煮
1、猪舌一般煮2025分钟。2、第一次5分钟左右，第二次15～20分钟。猪舌在烹饪前需要进行两次煮制，第一次在于去污需要5分钟左右，在锅中倒入清水，待水沸腾后加入猪舍，焯水5分钟后打去浮沫，清洗猪舌，洗去表面白色状膜，在煮第二次，第二次则是煮熟，需要沸水煮15～20分钟。
8、猪舌头要煮多久才熟
压力锅15分钟。其他锅时间加倍。从食材清单和制作步骤两个方面阐释猪舌头要煮多久才熟：第一次煮5分钟左右，在锅中倒入清水，待水沸腾后加入猪舍，焯水5分钟后打去浮沫，清洗猪舌，洗去表面白色状膜。第二次煮20分钟左右，在锅中倒入清水，加入生姜和猪舌，加入大料、丁香、甘草、老抽酱油、食用盐，大火煮20分钟就可以熟透了。