酸豆角怎么做才能吃

酸豆角要腌多久才能吃酸豆角要泡多久才能吃生豆角腌多长时间能吃。怎样腌制酸豆角才好吃酸豆角怎么腌制1、首先要清冼酸豆角。酸豆角多久可以吃酸豆角腌制方法1、腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。酸豆角腌制几天可以吃酸豆角可以直接生吃吗腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。

1、腌酸豆角的正确做法

1.长豆角洗净，放在通风处自然晾干。2.干燥并切成小方块。3.根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。4.在瓶子里紧紧按着，如果瓶子没满，就拿保鲜膜揉成一团填满瓶口。倒在碗里，加半碗水。(不要放冰箱，常温保存。夏天一天，冬天三天，直到酸豆角和碗里的水变成淡淡的土味。)5.大蒜，剁椒，(酸豆角不用洗，腌制前已经清洗干净了。)将油加热，放入蒜和胡椒粉，加入少许盐，然后放入酸豆角翻炒片刻。

)1.加入适量的盐(不限，只起杀菌作用)，23片花椒和生姜，喜欢辣的可以加点辣椒。2.在锅里煮开，放凉。3.准备一个大瓶，把开水倒入，然后洗一把长豇豆，用开水焯一下。马上拿出来，趁热放进瓶子里。这一步至关重要。我试过不用熨烫直接放进去。再放冰箱，结果一个星期还是绿的，不好吃。让瓶口开着。晾凉12个小时，然后盖上盖子(第一次做的时候室温放置一晚上，然后半天后)放入冰箱。

2、酸豆角腌制几天可以吃酸豆角可以直接生吃吗

腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。下面推荐一个腌制酸豆角的快速方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。原料：鲜嫩豆角500克、盐5克、纯净水1000ml、花椒8克、八角8克、高度白酒30ml。腌制酸豆角的做法：①首先，锅里倒入纯净水，放入八角、花椒。开火把水烧开，水开后煮3分钟左右，让调料香味充分释放在汤中，然后关火。

3、制作酸豆角泡多久

1、酸豆角大约泡五到十天就可以食用了，酸豆角口味酸辣，是一种非常常见的下饭小菜，它和白粥搭配在一起也非常美味。我们若是喜欢吃酸豆角的话不必特意出去购买酸豆角，自己在家里也可以做。2、制作酸豆角非常简单，首先我们需要准备好生姜、辣椒、大蒜、豆角这几样食材。然后把生姜、辣椒、大蒜都切碎备用，再把豆角洗干净并切成小段。3、接着准备一盆盐水，把切好的豆角放入水中浸泡十分钟左右，随后取适量的辣椒、姜、蒜、酒、花椒粉倒入豆角中干搅拌均匀，最后把它们封入坛中腌制即可。

4、怎样腌制酸豆角才好吃酸豆角怎么腌制

1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。2、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。平常吃各种酱料用的瓶子都可以留着备用。记得瓶子一定要洗干净，晾干了，一定要保证容器内部无油无水，否则腌东西会坏的，3、锅里倒入适量清水往锅里加一点冰糖。

同时也可以加一点花椒，可以起到调味和杀菌的作用。4、锅里的水烧开后，就可以关火了。烧开的水放凉后，就可以开始腌豆角了。5、在玻璃瓶里，首先放入豆角。放一层豆角，就撒一点盐下去，依次这样，让每层豆角上面都铺一点盐巴。放盐的量注意要控制好了，放多了太咸，不利于健康。放少了也不行，腌东西容易坏。放入的豆角要压实了，这时侯可以加一点准备好的大蒜一起腌，同样具有杀菌消毒的作用。

5、酸豆角多久可以吃酸豆角腌制方法

1、腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。下面推荐一个腌制酸豆角的快速方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。2、食材：豆角2把盐适量3、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。4、选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点:容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。

5、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。6、将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右(花椒及大蒜各大约50克，食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可)。然后倒上洗米剩下的水，直至将豆角完全淹没为止。7、将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方。存放大约57天左右即可。

6、酸豆角要腌多久才能吃酸豆角要泡多久才能吃

生豆角腌多长时间能吃。材料主料：豆角，花椒，盐，肉末，蒜末。做法1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处45天。