苦荞怎么吃(苦荞怎么吃好)

1.苦荞能够熬粥吃。2、苦荞能够煮饭吃。3、苦荞能做荞麦面。苦荞的营养成分非常高，富含蛋白质、叶绿素、膳食纤维和人体所需的微量元素，营养成分非常高，日常可食用。

苦荞米的做法

建议事前把苦荞浸泡几小时，这样的苦荞可以跟米饭一起蒸熟，不怕夹生。

苦荞和稻米以1：3的比例一起洗净，洗净后搅拌均匀。

加水高出苦荞米约两厘米处，由于苦荞的吸水性较强。放入电饭锅等候蒸熟即可。