银耳为什么会出胶

银耳是一种负菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称白木耳、雪耳、银耳等，有“真菌之冠”的美誉。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，柔软白皙，半透明。

种植银耳的技术

一、温度

在银耳生长过程中，温度控制必须通过，如果温度控制不好，银耳可能死亡，有些畸形等，所以适合银耳生存温度一般需要控制在20到25度，最低温度不低于6度，最高不超过30度，当然，特许经营的前提是银耳可以在零度生长，但生长速度很慢，在银耳的整个生长过程中，至少要进行三次保温工作，总是将温度调节到22到25度。

二、水分

水是万物复苏的必然条件，所以银耳也是如此。银耳对水的需求有点大。田间的水至少要保持在70%到80%左右，但绝对不能高于90%以上的银耳不易发芽，生长非常薄弱。整个生长期至少要浇三次，第一次是种植时，第二次是种植后20到25天左右，第三次一般是一个月后，但如果是夏天，需要经常浇水，一般三天浇一次，很麻烦，所以一般不建议夏天种植。

三、光照

银耳不能太阳直射，但如果没有光，就不能生长。因此，在种植时，我们应该选择阿静种植区。最好选择哪个有阴影的区域，这样阳光直射相对分散，光源也不会太强。但是，如果没有，就需要人工创造一个适合银耳生长的环境，尽量选择具有透光特性的材料来搭建遮蔽物。只有这样，银耳才能快速而高质量地生长。

四、养分

在种植银耳之前，我们会配制银耳的营养成分，所以要注意银耳的生长习性，以及银耳更容易吸收和使用什么样的营养成分。因此，为了促进银耳的生长，我们一般会在营养中加入基肥、磷肥和钙肥，这样可以促进银耳对外界营养物质的吸收，健康生长。