淡奶油的24种用途和家常做法（赶紧收藏起来备用）

每个人都做蛋糕或秘方

通常会有更多的淡奶油

扔掉感到遗憾，却不知道怎么花

下面小天给大家介绍几个

消耗淡奶油的方法！

01冰淇淋系列

芒果冰激凌

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食物

蛋黄 2个 白糖 80g 柠檬汁 1小勺 牛奶 200ml 淡奶油 150ml 芒果 3个

操作步骤

①将蛋黄、糖倒入打蛋盘中，用打蛋器消磨至色调发白；

②倒入柠檬汁搅拌去腥，再加入牛奶搅拌，淡奶就完成了；

③蛋奶用小火煮至粘稠成蛋黄酱（边煮边拌，防止糊底），倒出制冷预留；

④芒果切成肉丁，倒入料理机打成泥；

⑤芒果泥分批倒入制冷蛋黄酱中，拌匀，芒果冰淇淋酱实现！

⑥淡奶油加糖，用打蛋器中速打至60%；

⑦将芒果冰淇淋酱倒入奶油中搅拌均匀，得到芒果冰淇淋糊；

⑧将冰淇淋糊倒入盒中密封，冷冻5小时以上，期间每1小时用勺子刮松。

⑨取下冰淇淋，挖成球形，撒上坚果碎、巧克力酱或薄荷叶！

02淡奶油版曲奇

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淡奶油版曲奇使用方便

容易入门，关键是省时省力，关键是省力，

食物

黄油 130g 糖粉 70g 淡奶油 100g 低粉 220g

步骤

①黄油提前软化温室，用糖粉消磨至90%。

②提前将淡奶油放温室里，加入黄油搅拌四次（直到淡奶油和黄油完全混合，再加入下一种奶油）

③筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，放入装饰袋中。

④用油纸把饼干挤在烤盘上，挤压你喜欢的线条。

⑤最后放入预热180度的烤箱，烤8~10分钟。(根据自己烤箱的特点，尽量找一个短期高温比例烤)

03草 莓 蛋 糕 卷

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蛋糕卷是最容易消耗淡奶油的，

但操作时间较长哦。

食物

鸡蛋 3只 糖 65g 融化的黄油 30g 低筋粉 50g 淡奶油 235g 草莓 大约6-8（切片）

操作步骤

①将鸡蛋、糖倒入打蛋盆中，搅拌起泡；

②倒入融化的黄油，迅速拌匀；

③筛入低筋粉，搅拌均匀成面浆；

④将面糊倒入糊倒入烤盘中，烤箱预热200 °C，烤制10分钟；

⑤公布后彻底制冷即可填奶油放草莓；

⑥将淡奶油放入糖中，直到7分发。在蛋糕卷上涂一层草莓果酱，再涂一层淡奶油，然后将切片的草莓铺在奶油上。你可以卷起蛋糕。

04各种 奶茶奶盖茶

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奶茶是消费淡奶油的最佳选择！

一般来说，我们剩下的淡奶油很少，

用绿茶做成浓奶茶再合适不过了！

海盐奶酪奶盖茶

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海盐奶盖红茶是很多网红店、私房主的招牌！

食物很简单，牛奶、海盐、奶油、奶油奶酪、绿茶。

作法步骤：

①提前泡一杯红茶(叶片过滤掉)，然后放入冰箱冷藏。

②将奶油奶酪、奶油、牛奶倒入一碗左右， 1 : 1 : 0.5 比例，撒上一撮海盐研磨到5分发，海盐奶酪奶盖就完成了，是不是超级简单。

然后一勺海盐奶酪奶盖，慢慢倒在冷泡茶上。

你的第一杯奶茶就完成了！

当然，除了经典的海盐牛奶盖，下面还有一杯芒果牛奶盖茶！如果你还剩下一点奶油就可以做了！柚子红茶，桃奶盖也不是问题！

橘子芒果或桃子做成果酱，倒入海盐奶盖，可以做成各种口味！

05各 种 口 味奶 冻

淡奶油剩余的另一个消耗宝物，

可以用来做奶冻！

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找个好看的杯子，看起来不错！

06练 习 裱 花 装 饰

如果做不到，不想做其他蛋糕，又觉得丢弃消费或过期， 那你完全可以用来训练裱花啊！

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(一般建议用植物奶油训练哈！性价比高！

~）

你看，好的技术都是日积月累练出来的！(谁知道我在烘焙的路上浪费了多少奶油？