五红汤的红枣需要去核吗 五红汤的做法

刚刚生产完孩子，由于奶水不足，婆婆打算给我做五红汤喝喝，据说五红汤具有下奶的作用，那么五红汤的红枣需要去核吗，五红汤具体用那五样食材做呢，下面小编就给大家具体介绍看看。

五红汤的红枣需要去核吗

可以去核，也可以不去核，主要看个人做法。

民间常有说法，说红枣的核很&“热气&”，所以在吃红枣的时候，去核比较好。其实，中医认为，红枣核性平，去不去核的关系都不是特别大。

红枣属于比较平和的补血食材，但有一点滋腻，如果吃多了，就会妨碍脾胃的消化，也就是我们中医常说的&“碍胃&”，也就是吃&“腻&”了。体内湿气重、舌苔厚、消化不好的人不建议吃红枣。如果担心红枣滋腻碍胃的话，我们可以试试用红枣加姜，做成姜枣茶。

姜枣茶制作简单，口感甘甜，特别适合体质虚寒的女性，每天早上喝一杯，能起到温养气色、驱寒补血、预防风寒感冒的作用。

产后吃五红汤的功效

产后妈妈食用五红汤具有补血活血、促进恶露排出、增加乳汁、改善贫血的作用，同时五红汤的营养也非常丰富，富含维生素C、蛋白质、、氨基酸、微量元素等营养，非常适合面色萎黄、月经过少、经血排出不畅、乳汁不足、贫血、产后体虚的孕产妇食用。

五红汤的材料有：

红枣、枸杞子、红豆、红衣花生和红糖制作而成的补血汤品。此汤中，红枣养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，润肺止咳。花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血。且制作方法也是非常简单的，于是受到了很多人的喜爱。

补血五红汤做法：

配料：红豆，红枣，红皮花生，红糖，枸杞，清水

烹饪步骤：

1、配料中提到的几种材料还是要先备好，可以准备不同的小容器，然后将材料单独地放在里面，这样就能一目了然了，在烹饪的过程中能省事很多。因为是五红汤，所以食材全部都是红色的。

2、准备好炖锅，就是平时用的普通炖锅就可以了。将红豆，红皮花生，以及红枣都清洗干净。红枣需要提前去核，这里煮好的红汤吃起来更加方便。食材加多少要看煮多少量的粥，这样食材也容易浪费。

3、等到材料全部都放进去之后，接着开始加水。因为这里添加的材料并不多，所以水量也不用很多。大概倒入两碗清水就可以了。当然如果材料多的话，那就多加一点清水。

4、这样就开始煮粥了，先是用大火直接煮开，等到粥煮开以后改成中小火，继续用中小火来煮40分钟左右，这样炖出来的汤会更加粘稠，炖出来的汤口感和味道也会更好。

5、等到炖了40分钟左右之后，将一块红糖放进去，不要太大块的红糖，只要一小块就可以了。不要加太多的红糖，不然太甜了吃起来也会觉得比较甜。

6、等到红糖块完全的煮融化之后，再将准备好的枸杞放进去，不要太多的枸杞，大概十几个枸杞就可以了。

7、枸杞加进去之后继续煮，但是不用煮太久的时间，大概煮5分钟左右就可以了。等到煮好之后就可以关火了，用小碗将红汤和食材盛起来就可以了。