酸菜鱼怎么做才能吃出来!
酸菜包子蒸多久才能熟酸菜包子蒸多长时间才能熟1、酸菜肉包子蒸1218分钟。猪心炖酸菜里多久能熟(猪心猪肝能和酸菜一起炖吗1、猪心要煮3045分钟左右才能熟。酸菜鱼炖多久能熟酸菜鱼和水煮鱼一样，都是最有味的吃鱼法。酸菜“吸油水”，所以炖酸菜的肉一点都不腻；酸菜猪肉饺子开锅煮多长时间熟?
1、酸菜怎么炒
原味菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度食材明细东北酸菜适量猪肉适量葱适量蒜适量生抽适量盐适量鸡精适量1.酸菜投洗一遍挤干水分。2.猪肉肥瘦分离，切片。3.葱切丝，蒜切瓣。4.油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。5.下入葱丝，蒜瓣爆香。6.下入酸菜翻炒三分钟。7.调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。
2、腌酸菜的“具体”方法要先把菜煮熟吗
腌酸菜的“具体”方法要先把菜煮熟腌的方法有两种：生腌：将白菜洗净后，必需将白菜由中间用刀刺穿，好让水分渗透，然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层要适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。然后倒进生水。一个月后，酸菜就腌好了，如果放酸菜缸的地方稍凉的话，能放很久也不坏，吃时随吃随取。
具体方法同上，腌时先烧一锅开水，倒入压好白菜的缸里，这样只过上十来天就能吃了。特点：酸菜可炖、可炒、可凉拌，还可以包饺子、包包子、作汤。到了冬天，东北人一天三顿离不开酸菜。他们最爱吃的是炖酸菜，把酸菜切成细丝，加进粉条，冻豆腐、薄薄的大肉片（最好是带点肥的），炖出来的菜香味扑鼻，越吃越香。酸菜“吸油水”，所以炖酸菜的肉一点都不腻；
3、酸菜猪肉饺子开锅煮多长时间熟?
酸菜猪肉饺子开锅煮多长时间熟？其实三至四分钟就熟了，主要是把饺子里的肉馅煮熟了，就可以吃了。酸菜猪肉馅的饺子开过以后看时间，三至四分钟就熟了，主要是把饺子里的肉馅煮熟了，就可以吃了。酸菜猪肉馅儿饺子开锅以后反开后煮3~5分钟煮大劲儿就不好吃了。水最好要多一些。先把水烧开，要大开。然后下入饺子。这时，温度会下降。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动。
但要勤看。又烧开后，可半盖锅盖，变成中火，要保持烧开，但不要大开。可不点水。点水，是为了降温，防止煮破。要用火来控制，可改为中小火，用锅盖开的大小来控制。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘。水饺要煮多久才会熟有三种方法可确定饺子就熟了。1、漂浮法。锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来，而后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝。
4、怎么能让酸菜熟得快点
呵呵,我也很爱吃啊,而且经常做啊.酸菜,以我个人经验先个他焯一下水,这样一方面酸菜会很干净,而且就会很好熟,还有一个就是加盐.以下是氽的意思氽烫就是先用沸水煮一下再捞出来，属于氽法二烹饪技法：氽氽是汤菜的主要做法，大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜，菜肴脆嫩。氽法一：是先将汤水用旺火煮沸，再投料下锅，加以调味，不勾汁，水一开即起锅。
而鸡、羊、猪的肉丸，则宜在落开的水下锅；鱼丸子宜在温水下锅。氽法二：是先将料用沸水烫熟后捞出，放在盛器中，另将已调好味的、滚开的鲜汤，倒入盛器内一烫即成。这种氽法一般也称为汤泡或水泡。例:氽肉丝菠菜汤猪肉2两洗净切丝，菠菜3两切段，粉丝半两泡发好。然后将一斤水或汤放在锅内旺火煮沸，再将肉丝、菠菜、粉丝放入，加适量酱油、味精及葱段，将汤煮开，撇去浮沫，加香油几滴起锅即成。
5、酸菜鱼煮多久鱼肉才煮熟
1、先把酸菜和调料放进锅，可以多熬一会儿，再把鱼头和鱼骨放进去，熬个1020分钟，最后把鱼片放进去，煮熟就可以了。2、做水煮鱼时，锅中汤汁一定要是沸腾的，才能放入鱼片，鱼片放入锅中，煮的时间不要超过90秒，也不要随便搅拌锅，看到鱼片表面泛白后，再煮20秒，鱼片就熟了，把握好了时间，鱼片就吃着非常嫩。
6、酸菜鱼的家常做法多长时间能熟
最多三十分钟就可以做好。一、材料:主料：1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味。2，泡酸菜约半斤，切丝。3，泡辣椒八个，切碎。4，花椒约二十粒。5，老姜一小块，切片。6，蒜半个，切片。7，葱四棵，切碎。8，料酒两匙。9，鸡精一匙。二、做法:1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。
7、猪心炖酸菜里多久能熟(猪心猪肝能和酸菜一起炖吗
1、猪心要煮3045分钟左右才能熟。猪心为猪的心脏，是补益食品，猪心通常有股异味，在买回猪心后，把猪心放在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后用清水洗净，这样猪心的异味就少很多了。2、煮猪心时要先将其切成小块，放入滴有白酒的清水浸泡。并用开水绰一下备用。然后在锅中加入花椒、生姜等辅助材料，待水煮沸以后加入备好的猪心，煮熟后可以添加生抽等佐料凉拌食用。
8、酸菜包子蒸多久才能熟酸菜包子蒸多长时间才能熟
1、酸菜肉包子蒸1218分钟。2、如果是在馅料炒熟的情况下，包子一般上锅蒸十二分钟左右即可，但是，如果包子的馅料事先没有炒熟，那么就需要多蒸一会，大约需要蒸十八分钟左右。3、“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。
9、酸菜鱼炖多久能熟
酸菜鱼和水煮鱼一样，都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单，对鱼也没有太高的要求，只要配料准备齐全，做出来的鱼一定会格外美味。原料：草鱼一条（1斤半2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。做法：酸菜鱼制作步骤(5张)1、鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、料酒、淀粉、盐拌匀腌制20分钟；2、酸菜挤去水分，切成丝，里面有一根泡椒也切丝，金针菇洗净切段；3、姜切片，蒜切末；4、锅烧热，倒入少许油，下姜片、蒜泥、郫县豆瓣酱炒香；5、下切碎的酸菜丝炒匀；6、锅中倒入足量开水（水量要能没过所有鱼片和其他材料）；7、水烧开后，倒入鱼头和鱼排段，煮约10分钟；8、下金针菇段；9、随后将腌好的鱼片一片一片夹入锅中，放入后即用筷子拨散；10、煮至全部鱼片变色，调入少许盐和胡椒粉搅拌匀即可出锅。