干苕粉要泡多长时间一、苕粉煮多久

干苕粉要泡多长时间一、苕粉煮多久一般来说，苕粉是干的，需要提前泡的，基本上会提前一天泡，前一天晚上把水烧开，然后把干的苕粉泡进去，水需要没过苕粉，然后泡一晚。红烧苕粉，苕粉蒸肉，炒苕粉，香辣苕粉，丝瓜炖苕粉这些吃法都是比较不错的，做法也非常简单。开发苕粉的多种吃法,

1、新春在家,开发苕粉的多种吃法,你知道几种?

可以和猪肉炖在一起，可以做猪肉炖粉条，也可以做酸辣粉，可以用麻酱拌上吃，也可以炒上吃，都是非常不错的吃法，都很好吃。其中我最喜欢吃的就是麻酱苕粉，香浓多汁，特别下饭。红烧苕粉，苕粉蒸肉，炒苕粉，香辣苕粉，丝瓜炖苕粉这些吃法都是比较不错的，做法也非常简单。可以炒着吃，也可以和猪肉一起炖着吃，可以用麻酱拌起来，也可以做成酸辣粉，有很多种做法都可以。

新春在家，开发苕粉的多种吃法，你知道几种？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。苕粉是红薯的红薯粉条制品，也叫：红薯粉，苕粉晶莹透亮，与红薯粉条类似。关键成分是木薯淀粉，是杂粮制品，常常服用有益于提高肠道蠕动，红薯，又被称为红薯、番薯、芋头等。红薯中富含多种多样身体必须的营养元素，带有充足的磷酸氢钙。

2、酸辣苕粉的做法大全窍门

【酸辣红薯粉的做法】特点：酸辣可口、营养美味、做法简单。【主料】：红薯粉1500克【配料】：花生米30克、芝麻10克、香菜5克【调料】：东古酱油50克、面条鲜15克、辣椒油10克、麻油5克、鸡精4克、食盐3克、白胡椒粉3克、秘制醋40克【开始制作】①：我们选用粗一点的红薯粉，取一个盆，将粉放入盆中，100°的开水倒入其中，水要没过红薯粉，用筷子轻轻搅动一下，盖上盖子密封好，中间停留5分钟要搅动一下，目的是为了防止红薯粉粘在一起，粉泡好后迅速放入凉水中浸泡，这样可以保证粉的筋道。

3、宽的红薯粉怎么做好吃

最好吃就是重庆酸辣粉的做法1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。

量用多少看各人口味了。2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

4、宽苕皮的做法和配方

1、宽苕粉200克、青蒜苗两根、两颗干辣椒、青红椒少许、葱姜料酒适量、五花肉片适量、油适量、八角1个、酱油适量、盐适量、香油适量；2、苕粉先用水泡着（待软），青蒜苗两根、青、红椒少许。3、准备一块五花肉，刮干净毛，下凉水锅加葱、姜、料酒、小火煮熟。捞出凉凉、切片备用；3、炒锅放油（要多些不然会沾锅）先放块八角进去、接着放两颗干辣椒、再放葱、姜、蒜末、五花肉片、料酒、酱油煸炒出香。

5、红薯宽粉怎么煮?

主料：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵辅料：生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量步骤：1、准备好材料和份量2、红薯粉比较长，可以从中间剪短一些3、红薯粉用热水泡5分钟4、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段5、取一个小碗放入生抽，香醋，盐，辣椒和蒜米调酸辣汁6、烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火7、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的就可以了8、红薯粉捞到面碗里，加一勺开水9、倒入酸辣汁，放上花生米，榨菜和香菜10、榨菜和花生米可以根据喜好增减。

6、苕粉怎么做

1、选材如果原本就打算用来做淀粉的，那么在种植时就应选好品种，不同品种的红薯，出粉率区别还是很大的。选择品种的同时，还要考率地域问题，因为有些出粉率虽高，但适合栽种于北方，而有些呢又适合栽种于南方。红薯收获后，要选择无病无损、完好无缺的红薯。如果有碰伤、腐烂、或者有虫洞的，一定要挑拣出来，弃之不用。这些都将会影响红薯淀粉的品质。

如果想要做出来的红薯色泽洁白，那最好就直接削皮，连带着脏东西一起就削掉了，然后再将红薯清洗干净。3、打浆早前呢，红薯打浆是用石磨。就是先将洗净并晾干水分的红薯切成小块，然后用石磨将红薯块磨碎成浆。这个过程很费时间也很费体力。现在好了，都是机械化了，如果量大的，就用那种专门给红薯打浆的机器，出浆快，出粉率也高。如果量少呢，也可以用家用料理机，加水搅，多搅几遍，出粉会多些。

7、宽苕粉如何做好吃

1、配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。

量用多少看各人口味了。2、酸辣粉的地道做法原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

8、干苕粉要泡多长时间

一、苕粉煮多久一般来说，苕粉是干的，需要提前泡的，基本上会提前一天泡，前一天晚上把水烧开，然后把干的苕粉泡进去，水需要没过苕粉，然后泡一晚。第二天再做，可以炒，可以煮，也可以凉拌等等。苕粉煮的话，大概需要六分钟到十分钟就可以了。二、苕粉的做法（一）煮苕粉配料：生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。

油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。调料：生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。（二）酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。