咸鸭蛋怎么吃别浪费!
咸鸭蛋腌制多久可以吃咸鸭蛋需要腌制一个月左右才能吃。还可用盐水腌制盐鸭蛋。咸鸭蛋一般腌多长时间可以吃呢?记得小时候菜场有专门包皮蛋、盐蛋的小贩，盐蛋一般是用黄泥加盐还有香料包的，自己买蛋去，现在几乎看不到了。一般腌的咸蛋最少几天能吃自腌咸蛋15天能吃工艺：腌口味：咸鲜味时间：一般腌制咸鸭蛋多长时间能吃最简单的办法是：选上好的鸭蛋，用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)把风干后的鸭蛋放到白酒里浸湿（随便什么白酒都可以，当然是越高级越好，一般用中档的就可以了，或者高梁酒），然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层（盐里面放些花椒会更好）把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，口扎紧，防止漏气。
咸鸭蛋怎么吃别浪费!
1、咸鸭蛋一般腌多长时间可以吃呢?
用白酒泡过并且太阳晒的，因为如光照度的区别，时间有浮动，大约57天。盐水罐装腌的15天。沾湿滚上盐粒用粘土包裹的，20天左右。饱和盐水浸泡法：35~40天。往盆中倒入适量温开水加入食盐，直到食盐不再溶解。待盐水冷却后倒入坛子中将鸭蛋放入，封好坛子静待35~40天。2.黄泥腌制咸鸭蛋：30天。25克茶叶、850克盐，加水煮成浓汁，冷却后加入黄酒75克，倒入黄土中和成黄泥，均匀涂到每个鸭蛋上，装入坛中密封30天。
咸鸭蛋是生活中常见的一种食物，含有较多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质咸鸭蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，风味独特，而且腌制方法比较简单，但要注意，不同的腌制方法，需要的时间也不一样，一般来说，用白酒腌制的咸鸭蛋，大约需要30天左右，而用黄泥腌制的，可能20~30天就可以了。
2、一般腌的咸蛋最少几天能吃
自腌咸蛋15天能吃工艺：腌口味：咸鲜味时间：&<数天步骤点击步骤进入厨房模式首先，选粗盐（细盐也行，好像没粗盐好）煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于水中）即行。待盐水凉后放鸡蛋（鸭蛋也行，个人喜欢）如果爱吃张飞眼（即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色，蛋白是白色）可以是热盐水下蛋，然后浸腌十五天，不必翻动蛋。
3、一般腌制咸鸭蛋多长时间能吃
最简单的办法是：选上好的鸭蛋，用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)把风干后的鸭蛋放到白酒里浸湿（随便什么白酒都可以，当然是越高级越好，一般用中档的就可以了，或者高梁酒），然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层（盐里面放些花椒会更好）把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，口扎紧，防止漏气。
吃之前建议先煮一个尝尝，味道还不够的话再放几天。以前家里这样做过几次，很好吃，现在都不做了，一般都是买，怀念啊。记得小时候菜场有专门包皮蛋、盐蛋的小贩，盐蛋一般是用黄泥加盐还有香料包的，自己买蛋去，现在几乎看不到了。1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。
4、咸鸭蛋一般腌制多久可以吃
咸鸭蛋一般需要腌制30天可以吃，用不同的腌制方法，腌制需要的时间也有一定的差异。常见的是用黄泥腌制，把黄沙里加入水、盐和精油搅成糊状，均匀的裹在洗净晾干的鸭蛋上，然后将裹好泥的鸭蛋放入坛中密封30天左右即可。咸鸭蛋一般腌制30天可以吃咸鸭蛋一般腌制30天可以吃，用不同的腌制方法，腌制需要的时间也不同。最常见的是用黄泥腌制，先将鸭蛋清洗干净晾干备用。
下一步把鸭蛋放到黄泥糊中均匀的沾上一层泥，最后将鸭蛋放入坛中或其他封闭的容器中，密封30天左右就可以了。如果没有黄沙也可用别的泥沙代替，沙没有黏性的话可加入少量粘土。还可用盐水腌制盐鸭蛋。将盐放到烧开的水中至浓度饱和，待盐水晾凉后倒入密封的容器中，然后将清洗晾干的鸭蛋放入盐水中，25天后咸鸭蛋就腌制好了。
5、咸鸭蛋腌制多久可以吃
咸鸭蛋需要腌制一个月左右才能吃。腌好的咸鸭蛋一个月左右就可以吃，用不同的腌制方法，腌制需要的时间也不同。如果想要腌制久一些也可以，但建议不要腌太咸，否则会带有一些苦涩的味道。腌制好的咸鸭蛋大概可以储存3个月以上。不过具体的储存时间取决于储存条件和个人口味。如果自己制作的咸鸭蛋，建议在储存前先检查鸭蛋的新鲜程度。另外，在储存前要将咸鸭蛋彻底晾干，并储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，防止细菌。
咸鸭蛋介绍：咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。