卤肉要煮多久

那么卤肉要煮多久？卤肉一般要卤多长时间卤肉是人们特别喜欢吃的一道食物，卤牛肉，卤卤肉，卤鸭肉等等。卤五花肉猪肉最简单的做法卤五花肉猪肉最简单的做法如下：1、买回来五花肉如果还有毛一定要处理干净，要不然会影响口感。一、卤肉要煮多久卤肉最大的特点就是软嫩，入味，但是如果要想让肉成为这样的话，是必须要花长时间去焖煮的。

1、潮汕风味卤五花肉怎么做如何做好吃

1.把该准备的东西都准备好，我这里没有放指天椒，在冰箱里。在锅里倒上卤水汁，我买的是大瓶，所以用了半瓶。酱油半瓶至一瓶（这个其实看你卤多少东西而放），然后加上几碗水，我大概加了4碗，不然卤出来肉会很咸。然后把八角，香叶，姜，蒜头，指天椒全部放进去。开大火煮，煮开后调小火，酱油很快煮开的噢，别离开太久，然后把五花肉放进去，放5汤匙白糖，搅拌一下，中火慢慢让它煮，差不多熟至变色条小火，盖上锅盖，煮一小时，时间长点也行。

卤肉要煮多久

2、五花肉要怎么卤才又烂又好吃?

煮五花肉时先大火将汤汁烧开，然后转成小火炖煮15分钟，关火焖至六小时，六小时后再次将汤汁烧开，小火煮五分钟，再焖制一个小时，这样反复两三次即可，软烂又好吃。五花肉它卤的时候时间一定要长，这样的话味道才能够特别的重，因为这样的话才能够更好吃，那么比例也是非常重要的，然后这个调料一定要咸一点。将五花肉切块，焯水后放入锅中，加入开水，没过猪肉；随后放入酱油、蚝油、生抽和八角、桂皮，炖煮两小时再关火浸泡一小时即可。

3、软而不腻的卤五花肉怎么制作?

不放茴香、八角、桂皮和花椒，拒绝五香粉和十三香，要的是原味，用一片生姜还