蒸排骨要蒸多久

蒸排骨一般要蒸多久问题一：清蒸排骨要蒸多久1.排骨洗净切成小块,粉蒸排骨蒸多久时间最佳粉蒸排骨蒸40分钟最佳。排骨一般要蒸多久？蒸排骨要蒸多长时间？上述蒸排骨的时长适用于清蒸排骨、豆豉蒸排骨、大蒜蒸排骨等以排骨为主要食材的时候，如果是芋头蒸排骨、粉蒸排骨等，时间则要更久一些。

1、请问电压力锅蒸粉蒸排骨最好最佳的时间多长时间谢谢

蒸排骨的时间：一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。

2、骨头要蒸多长时间骨头要蒸多久才能好

1、粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。2、粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。3、其他大块的排骨看情况吧，但是绝对要40分钟以上。4、排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。

3、蒸排骨要蒸多长时间？

蒸排骨通常用2535分钟左右，分食材搭配和使用的工具。一道蒸排骨做法普洱蒸排骨原料：排骨600克、普洱茶10克、黄酒10克、盐4克、糖2克、鸡精、淀粉做法：1.排骨斩块，洗净，冷水下锅，焯去血沫。2.普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开。3.焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时。4.再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟左右即可。

排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。3.吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

4、排骨一般要蒸多久？

普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：第一种情况，如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。第二种情况，如果是粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，只需要30分钟就可以了。第三种情况，如果是其他大块的排骨，一般都要在40分钟以上。

我们将水烧开后排骨下锅蒸,一般20分钟可以了。排骨的功效与作用1、排骨可以健脾养胃排骨具有健脾养胃的作用，很多人的脾胃较为虚弱，这都是缺乏营养的表现，所以在平时可以选择吃一些排骨来进行温补，排骨对于脾胃健康是很有帮助的，能够健脾养胃，并能够提升食欲，所以大家如果想要通过吃一些食物来达到健脾养胃的目的的话，那么不妨就选择吃一些排骨，效果是很好的。

5、粉蒸排骨蒸多久时间最佳

粉蒸排骨蒸40分钟最佳。粉蒸排骨，是一道四川地区的传统名菜，主要材料有排骨、红薯等，辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。蒸排骨的时候四十分钟左右的时间是最佳的，这个时间蒸好的排骨肉质软嫩，口感极佳。注意，外面一般卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的，而豆瓣酱本身也含有相当的盐份，所以往排骨里加盐的时候要小心，少量多次，用于垫底的不一定非的是红薯，土豆，豆芽，豌豆等均可以。

排骨的分类1、小排小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。2、子排子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。

6、蒸排骨一般要蒸多久

问题一：清蒸排骨要蒸多久1.排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。2.蒸锅里水先烧开再放入排骨，猛火蒸10到15分钟，清蒸排骨出炉问题二：一般蒸排骨要多长时间开始大火，水开了就转小火，1012分钟，看到排骨很鲜嫩的时候就好了，不放心的话可以拿筷子去插一下肉问题三：清蒸排骨要蒸多久才熟？

调料：姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎（喜欢辣的话）。做法:1.排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。2.蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。第二种咸鱼排骨的做法：将第一种做法中豆豉换成咸鱼（一小块，弄碎）。

7、排骨蒸多久粉蒸排骨蒸多久才会熟

1排骨蒸多久一般300500克的切段肋排，在蒸锅内水上汽之后再蒸1015分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了。上述蒸排骨的时长适用于清蒸排骨、豆豉蒸排骨、大蒜蒸排骨等以排骨为主要食材的时候，如果是芋头蒸排骨、粉蒸排骨等，时间则要更久一些。

粉蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味，米粉软糯、不干、不粘牙，因此一定要选用有肥又瘦的排骨，大火蒸40分钟以上，这样才能够将排骨蒸烂，将里面的油脂蒸出来，让表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油脂，蒸出来非常的鲜香。3排骨蒸什么好吃1.土豆土豆中富含淀粉，和排骨一起蒸，能够吸收排骨中的肉香味和油脂，二者荤素搭配，营养均衡不油腻。

8、粉蒸排骨要蒸多久才熟

水开之后再40分钟以上，因为大火蒸40分钟以上，这样才能够将排骨蒸烂，将里面的油脂蒸出来，让表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油脂，蒸出来也会非常的鲜香。粉蒸排骨粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、红薯等，辅料有蒸肉米粉等，其肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在。