热水下锅。煮饺子最正确的做法便是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而非开水下锅。由于冷冻饺子是包好冷冻定型的情况，热水下锅，饺子就会由于瞬间受热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。
冷水下锅的话，特别容易破皮煮烂。由于饺子自身冷冻的时候就是包好的，冷水下锅，伴随着水温的缓慢升高，饺子就会从外到里加快解冻，导致表皮先破开的状况，进而破皮露馅。
假如是开水下锅，水温度太高，烧开的撞击力强，会导致饺子表皮熟了内馅还没熟，容易发生破皮露馅的情况。
煮饺子时加盐，也是能让饺子不破皮，但在煮的时候，用炒勺搅拌一下更好，这样也能预防锅里的饺子黏锅。
下一篇：返回列表
广西壮族自治区位于中国南部，北回归线穿过中间。东临广东，南临北部湾，与海南省相邻，西临云南省，东北接湖南省，西北接贵州省，西南接越南。行政区土地面积23.76万平方公里，北部湾...
大蒜的生长过程可分为六个阶段：萌芽期、幼苗期、鳞芽分化期、枝条延伸期、鳞茎扩张期和生理休眠期。大蒜生长过程的前五个时期是在田间生长的，所以也被称为生长期。大蒜的...
每100克面包含300卡路里，是一种高热量的食物，通常可以作为晚餐。面包烤鸭写包，是一种由谷物（通常是小麦）磨粉和加热制成的食物。面包的热量面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、...
卢布是俄罗斯联邦法定货币。卢布，货币代码：RUB， 纸币面值有10、50、200、100、500、1000、2000、5000卢布，另有铸币1卢布、2卢布、5卢布、10卢布。卢布是哪国货币俄罗斯的本...
按照规定：1、乘客可携带不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发膏等。、酒精、冷烫精等不超过100ml。、沐浴露、洗发水、空气清新剂等不超过600ml。如果超过上述规定的液体，...
许多小动物可以用橡皮泥制作，如老鼠、猫、狗、兔子、斑马、鸟、熊、猪和其他小动物。用橡皮泥制作兔子需要准备白色、绿色、橙色、黑色橡皮泥和玩具塑料刀、牙签、塑料板...
鸡肉馅饺子可以搭配白菜、红萝卜、茄子、蒜黄、青椒、圆葱、香菇、泡菜等。一般是采用鸡胸肉，此外还要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。鸡肉馅饺子搭配什...
张姓名人有科学家张衡、医圣张仲景、战国时期外交家张仪、蜀汉名将张飞、汉初三杰之一张良、汉朝冒险家张骞、唐朝名将张公谨、唐朝诗人张九龄、清末洋务派头领张之洞、...
躺在地上的鱼叫沙塘蛇。沙塘蛇属鲈鱼形目，鱼亚目沙塘蛇属沙塘蛇属鱼类。俗称四不象、肉锥、呆鱼、蛤蟆鱼、池塘蛇、沙黑头、土才鱼、呆子鱼、土汉巴、盲嘎子、土狗公、木...
每100毫升苏打水的热量为40卡路里。苏打水是指含有碳酸氢钠的溶液，然后压入二氧化碳，并添加甜味素和香料的饮料。如果苏打水加糖，热量也会增加。苏打水含有矿物质，适当饮用...
