每100克擀面团含有224卡路里。擀面团的主要成分是淀粉，即碳水化合物含量较高。每100克擀面团含有23.39克碳水化合物，还含有13.2克脂肪、5.18克蛋白质和3.78纤维素。
擀面团是陕西省关中地区特有的传统小吃，尤其是西府宝鸡地区。宝鸡岐山擀面团于2011年被认定为中国著名小吃。
擀面从唐代冷淘面演变而来，具有筋斗、柔软、凉香、香辣可口的特点。
擀面皮选材精良，工艺严谨，注重调味，以便“白、薄、光、软、筋、香、”著名，清凉可口。
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每个朝代的一尺都不一样。以唐代为例，一尺等于30.7厘米，换算为0.3米。宋元时期，一尺等于31.68厘米，商朝，一尺等于16.95厘米，周朝，一尺等于23.1cm。古代一尺等于多少米三国一尺...
佛手瓜可以去皮吃，也可以不去皮吃。佛手瓜是否需要去皮主要取决于佛手瓜的成熟度。一般来说，新鲜的佛手瓜在食用时不需要去皮，也不会影响食用的味道和口感。老佛手瓜的瓜皮...
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煮米时，放的水量高出米面1.5至2厘米左右比较合适，可以用食指测量，加水时把食指放进米水里，指尖接触到米表面，水位达到食指的第一个关节就行了，这样煮出来的米既不稀也不干，软硬...
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碗鸡的常见成分有鸡爪、鸡尖、鹌鹑蛋、县肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆肠、鸡心等。蔬菜包括海带、西兰花、金针菇、土豆、莲藕、生菜、豆腐...
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郑州机场有高铁站，即新郑机场高铁站。其位于河南省郑州市郑州航空港区郑州新郑国际机场T2航站楼GTC转乘中心内，迎宾大道东段下方。新郑机场站，是郑机城际铁路上的一座城际...
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使用小烤箱烤蛋挞，要把烤箱设定为180℃上下火方式，烤制时间为15～20分钟。倘若使用大烤箱烤蛋挞，需要把温度设定在190℃以及上下加风机对流方式，烤制的时间为15分钟较为适宜。...
