柚子皮怎么做(柚子皮香辣味美的做法步骤)

1食物：橘皮1，油150克，盐1克，米酒4克，麦酱3克，干辣椒粉5克，红油牛肉酱4克。

2吃柚子时，留下皮肤，用刀切掉黄色表皮，然后切成两指宽条，在冷水中浸泡几个小时。

3锅中加入水煮沸后，将橘皮放入足够的水中。焯水后，倒入盆中，将多余的水分挤出，放入碗中备用。

4锅洗净加油加热，倒入干辣椒粉、盐、麦酱、红油牛肉酱、米酒炒香，加入足够的清煮。

5调味品煮开后，倒入烫过的橘皮中，炒几分钟，这样煮出来的橘皮又辣又好吃。