景德镇有什么特产小吃(瓷泥煨鸡、瑶里柿子饼、油条包麻糍)
1瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡是景德镇十分有名的小吃,将嫩鸡解决好,铺满猪肉末及姜片、葱段、香油、食盐等佐料,用菏叶捆扎好,再将绍兴老酒淋入瓷泥中,翻拌,用含酒的瓷泥将嫩鸡及菏叶一团裹住,再将鸡埋入刚开窑的热窑内,煨烤十个小时上下,便能取下。剥掉瓷泥与菏叶,即可食用。
2瑶里柿子饼
瑶里柿子饼是一种能够带走的特产小吃,味儿香甜,营养成分极高。具备补虚损不够,消腹中淤血,涩中厚肠,健脾胃气的作用,同时还能化痰止咳,治呕血,润心肺,疗慢性肺疾引起的心热咳嗽,润声喉,除虫,清补。柿子饼外型红润,色泽鲜艳,带上浓郁的香味,个大肉厚。
3油条包麻糍
油条包麻糍是一种特色美食,将新鲜麻糍铺在二根或数根炸好的油条上,再洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,制成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上滚一滚就可以吃了。吃着美味可口,老少咸宜,既有油条的香酥,同时且具有麻糍的香甜口味。经过长期,盛行不衰。