月亮饼的做法和配方(无色食用油和鸡蛋的做法)

1食物：面粉2斤、果仁半斤、鸡蛋2个、盐适量、五香粉适量、橄榄油适量。

2取一半面粉揉面，依据室温醒面7到8钟头，发好后放碱面，再取另一半面粉，添加无色植物油和鸡蛋合好，将两个面团匀称揉合在一起。

3将适量芝麻、适量核桃、适量花生等果仁炒过，添加适量盐和适量五香粉翻拌磨碎，制成馅料。

4面团分为剂子，包入适量馅料，用手头的工具在表面印出纹路，放入香莱装饰。

5放进炒菜锅中烙熟，15分钟即可。