煎小鱼怎么做才好吃?将小鱼去掉鳞和肠子，洗净备用；，今天小编就来聊一聊关于煎小鱼怎么做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
将小鱼去掉鳞和肠子，洗净备用；
将葱和香菜洗净备用；
将干辣椒洗净备用；
将姜去皮洗净切好备用；
在锅中放入适量菜籽油；
将小鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起来备用；
在锅中的底油中加入切好的姜沫；
加入一勺豆瓣酱，炒出香味；
加入适量水；
将煎好的小鱼倒入锅中；
加入适量食盐；
加入切好的香菜和葱花；
将香菜煮好后加入适量鸡精；
起锅，美味的小鱼就煎制好了。
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