西梅表皮的白霜怎么洗掉 吃西梅的注意事项

我发现买回来的西梅上有一层很厚的白霜，用清水洗也很难洗掉，不知道这层白霜可以吃吗，吃了会不会对身体造成危害呢，西梅表皮的白霜怎么洗掉，下面生活百科网小编就给大家具体介绍看看。

西梅干起白霜是不是发霉

因为西梅的表皮细胞外有一层角质膜，而蜡质就填充在角质膜中，这种物质叫做表面蜡质，由于不溶于水，所以西梅表皮上的白霜不容易清洗干净。

因为西梅表面有灰尘、细菌甚至农药残留，所以在吃西梅之前，先将西梅浸泡在水中，然后在西梅上撒一点盐，用双手轻轻来回摩擦，然后用清水冲洗。

盐有消毒杀菌的作用，盐的小颗粒可以增加摩擦，带走西梅表面的污垢。

西梅表皮的白霜怎么洗掉 吃西梅的注意事项

西梅表面白色能吃吗

能吃。 西梅表面白色也称之为果粉，它是西梅分泌的一种糖醇类物质，是西梅在生长过程成自然形成的，它可以减少西梅水分蒸发，保持西梅的新鲜度，还具有一定的抗病作用，中并无有害成分，而且还对人体有一定的益处，因此西梅外面的那层白霜是可以食用的。 而且很多水果都有这一层白霜，如葡萄、蓝莓、李子、提子等。

西梅表面的白霜怎么洗

西梅表皮上的白霜是可以食用的，不需要洗掉。但是，由于西梅表面存在灰尘、细菌，甚至农药残留，在食用前将其清洗干净很重要。

1.盐洗涤

将西梅浸泡在水中，然后撒上少许盐，用双手轻轻来回摩擦，并在食用前用清水冲洗干净。盐有消毒杀菌的作用，小颗粒的盐可以增加摩擦力，带走西梅表面的污垢。

2.面粉清洗

准备一盆清水，在里面混合一些面粉，然后将西梅浸泡15-20分钟。用清水轻轻擦洗和冲洗。面粉有一定的粘性，可以帮助清理西梅表面的灰尘。

吃西梅的注意事项

1、西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受细菌和昆虫的喜爱，品质较好的西梅都需要一定量的农药保护，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。

2、我国的西梅多为美国进口货，由于路途遥远，长期运输会导致西梅出现一些腐败变质，因此，购买时一定要仔细挑选，有损伤的西梅不适合食用，这类水果菌类滋生较快。