醪糟汤圆会查出酒驾吗 醪糟汤圆煮熟了还有酒精吗

汤圆相信大家都吃过，元宵节吃汤圆，是节日的习俗，那么汤圆的做法也有很多人，很多人喜欢把汤圆和醪糟一起煮着吃，醪糟汤圆会查出酒驾吗？醪糟汤圆煮熟了还有酒精吗？下面小编就和大家一起来看看。

醪糟汤圆会查出酒驾吗

可能会。 醪糟汤圆也就是将甜酒和汤圆一起煮制食用的食物，而醪糟是由糯米发酵而成的，其中会含有酒精，在吃完醪糟汤圆后测试酒驾的话，可能会导致阳性结果，所以在吃了醪糟汤圆等食物后最好不要开车；也可以等3-4个小时后消化后再去开车，如果这种情况如果测出酒驾，可以向交警解释，并暂缓几分钟后再进行测试。

喝了醪糟能开车吗

不可以，一旦被交警拦截，有可能会被定为酒后驾驶，同时劝告各位驾驶员朋友，外出开车的时候就连喝果汁也要小心点，有的果汁因为放置时间比较长，也会有发酵并且产生酒精，若音效适当可就不好了！

醪糟煮开后还有酒精吗？

1、会有的，主要是米粒中含有，不易蒸发。

2、醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。

3、醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发性酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。

醪糟的营养价值

糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。