怎么挑选白酒 白酒可以保存多久

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。很多人喜欢喝白酒，那么购买白酒时怎么挑选呢？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

怎么挑选白酒

看颜色：好的白酒会非常清澈，可以倒在透明杯子里面摇一摇，看下挂壁和有没有沉淀。

闻味道：好的白酒酒香非常明显，里面会有粮食的味道。

尝一下：好的白酒会非常甘甜，很好下咽，入喉非常舒服，而且会有回味。

白酒可以保存多久

有人认为白酒放置时间越长越陈，但实际上，白酒虽然没有保质期，在存放的过程中，白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生特殊香气。一般来说，优质酒一般能贮存三四年的样子，因为这种反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态，继续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡。

现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不易长时间保存，否则酒味会变得苦涩腻味。

喝白酒要注意什么

饮量适度：正所谓少饮有益，多饮有害，饮酒过量会伤损身体。

饮酒时间：夜晚不能饮酒，因为夜气收敛，喝下去的酒不能发散，有伤心伤目的弊端，而且酒容易扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。