蓝莓干的好处有哪些 如何挑选蓝莓干

蓝莓干中含有丰富的花青素，类胡萝卜素和维生素C，而这三种物质具有很好的协同作用，它们能够有效的为眼睛提供所需的营养物质，缓解眼睛的疲劳。这只是蓝莓最重要的一个好处，那它还有其他什么好处？打开来咨询阅读了解下哦！

蓝莓干的好处

一、美容养颜：蓝莓干中含有一种类花色素苷物质，这种物质可以产生深色和紫色素，而这些色素能够有效的帮助人体修护皮肤，再加上蓝莓干本身就可以保持胶原质纤维蛋白的健康，从而能够起到很好的美容养颜作用。

二、保护眼睛：蓝莓干中含有丰富的花青素，类胡萝卜素和维生素C，而这三种物质具有很好的协同作用，它们能够有效的为眼睛提供所需的营养物质，缓解眼睛的疲劳。从而能够起到很好的增强视力和保护眼睛的作用

三、预防心血管疾病：蓝莓干中含有丰富的果胶，而果胶能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量，降低血液的粘稠度，防止动脉粥样硬化，从而能够起到一定的预防心血管疾病的作用。

如何挑选蓝莓干

1、蓝莓干也是蓝莓，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买。

2、外表太亮的，别买，他添加了植物油和大量的糖分。

3、泡在水里出颜色，不能判断真假，只能判断是否有添加色素。人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的，简单的判断方法就是水果颜色有残留，人工色素没有残留(这个要靠经验，你还是自己找找感觉，弄点水果颜色弄纸巾上看看)。

4、在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要买，那是加了防腐剂的。

5、低于150元，都是有问题的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐剂，很多生产许可证和产品标准和其公司名不符，是盗用别人的。

6、比较酸的蓝莓干比较好。因为真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作(野生蓝莓因为花青素含量较高，比较酸比较涩，不太适合鲜食)。

吃蓝莓干要注意什么

1、糖尿病患者少食。蓝莓干中的糖类物质丰富，容易被人体吸收，造成血糖含量升高，不利于血糖的控制。

2、发霉发潮的蓝莓干不宜食用。蓝莓干在保存过程中，如果保存不当的话，容易出现发霉发潮的情况，这样的蓝莓干不宜再继续食用了。

3、应购买正规品牌的蓝莓干。正规品牌的蓝莓干有一定的保障性，安全性也比较高。