汤圆的热量高吗 汤圆怎么煮不会裂开

　　汤圆的热量较高，如果以我们平时最常见的黑芝麻馅的汤圆举例，每100g汤圆热量大约可以达到350-400大卡。如果汤圆的馅料为巧克力、奶油等，热量还会在此基础上更高。所以对于在减肥的朋友来说，不要吃太多汤圆，如果食用过多会导致肥胖发生，体重不容易控制。

　　汤圆怎么煮不会裂开

　　水开后再放汤圆。从冰箱拿出来的汤圆表面冻得僵硬，不可以直接放入冷水中加热。提前在锅中放入冷水加热，水热沸腾后加入汤圆，可以避免汤圆黏在一起导致破裂。当汤圆浮起不能立刻捞出，此时可以加一次冷水，继续加热，汤圆再次浮起便可捞出食用。

　　汤圆的寓意和象征

　　汤圆的寓意是合家团圆，象征喜庆。汤圆的名称与“团圆”字音非常相似，取团圆之意。吃汤圆就意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。每当正月十五元宵节，南方地区普遍吃汤圆，北方大部分地区吃元宵。两种食物虽然口味不同，但外观相似，寓意相同，都代表团圆之意。