羊肠怎么做好吃又营养!
羊肚羊肠子怎么煮材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。羊肠怎么煮材料新鲜羊肠子1根约200克。3、放入羊肠翻炒至肠子里的油化掉。羊肠子的汤怎么做好吃需要准备材料：羊肠半斤，豆腐八两。羊肠子怎么做羊肠汤的做法做羊肉汤一定要加羊肉，一般来说买回来的羊肉要洗干净。羊肠怎么炖羊肠对于一些营养来说还是不错的，因为羊肠中含有比较多的氨基酸种类，对人体的帮助还是挺大的。
1、煮羊肠怎么煮才能熟?
煮羊肠的做法：食材：羊肠500克、胡椒适量、香菜15克、盐适量油10克。一、将材料准备好，将羊肠洗干净，最好用筷子将羊肠子反过来清洗。二、把香菜切好备用；三、锅内放入清水，将羊肠放入锅中，加入胡椒粉、味精，少量盐，如果想吃青菜也可以加点。水开后改文火煮30分钟就熟了。判断羊肠子是否已经熟了很简单，只要用筷子能够插进去，但是夹的时候又不轻易就断，这时的羊肠子就是已经煮的恰到好处。
2、羊肠子在家该怎么做才能入口爽而不腻,无腥膻的气味呢?
在制作羊肠子的时候，首先要撒入淀粉以及咸盐加羊肠子用水浸泡，在浸泡的过程中，要不断的用手去揉搓，然后将羊肠子翻过来之后去掉多余的油脂，起锅烧水，水热之后放入葱，姜以及料酒焯掉血水，然后切成条状，油热之后放入油锅进行翻炒，这样才会入口爽而不腻。首先把羊血假如是量的淀粉，香料，料酒灌入羊肠粥，然后封口，再用水把羊肠煮熟，捞出以后切成段，起锅烧油，将蒜炒香以后，再把切成段的羊肠放入，再加入适量的开水，炖煮15分钟左右加入适量的盐，生抽，蚝油鸡精就可以出锅了。
3、羊肠有什么做法
酱羊肠的做法材料:熟羊大肠、辣椒、面酱、油、大蒜。做法:羊肠切段、辣椒切段、热锅凉油、将面酱炒一下，下大肠和大蒜煸炒，熟后出锅即可。烧烩羊肥肠的做法材料:羊肥肠(大肠)500克、胡萝卜150克、植物油45克、盐3克、酱油5克、淀粉(豌豆)15克、味精3克、胡麻油10克、八角2克。做法:坐勺加油，烧至七成熟时放入羊肥肠炸2分钟捞出，控净油。
羊大肠的营养也很丰富，富含蛋白质、尼克酸、硒、磷、铁等多种矿物质和维生素。据测定，每100克羊大肠含蛋白质13.4g、脂肪2.4g、维生素B10mg、维生素B20.14mg、烟酸1.8mg、纳79mg、钙25mg、铁1.9mg、胆固醇150mg。羊大肠可以补充丰富的营养物质，同时也可以有滋补气血的作用，对于提高免疫力和体质有好处，同时也可以强身健体，滋阴润燥。
4、羊肠怎么煮
材料新鲜羊肠子1根约200克。调料新鲜羊血400克，蒜末5克，鲜韭菜花5克，葱花3克，香菜末5克，荞面15克，玉米面100克，盐10克，味精5克，化好的羊油200克，料酒50克。做法1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟，然后用清水冲洗干净。新鲜羊血要加一点水使之稍微稀释，以免凝固。2、将玉米面用开水烫成糊状，放入蒜末、鲜韭菜花、葱花、香菜末、荞面、盐、味精搅拌均匀，再放入羊油、羊血拌匀，灌入洗净的羊肠，两头用细绳捆住。
5、羊肠子的汤怎么做好吃
需要准备材料：羊肠半斤，豆腐八两。花椒适量，蒜适量，葱适量，姜适量，耗油适量。1、熟羊肠洗净，切小段。豆腐切小块。2、热油锅，放花椒炸香。3、放入羊肠翻炒至肠子里的油化掉。4、放入葱姜，继续翻炒。5、倒入生水。6、再放入豆腐。7、煮开后再煮约五分钟后放入盐，耗油，蒜末。8、最后放点味精，香菜使味道更香。9、盛出，香喷喷的羊肠豆腐汤就做好了。
大葱洗净切成段，姜去皮切成片、香菜洗净切成段。2、炒锅上火，放入适量清水，开锅后倒入料酒，放入羊肠子汆烫1分钟左右捞出。3、炒锅上火烧热，放入老汤（我用的鸡架子和猪骨熬的老汤），没有老汤可用清水。放入少许料酒去腥，放入葱姜煮开。4、放入羊肠子大火煮沸，撇去表面的浮沫。5、中火煮羊肠子6分钟左右，汤色乳白时，放入盐、味精、胡椒粉调味。
6、羊肠子怎么做羊肠汤的做法
做羊肉汤一定要加羊肉，一般来说买回来的羊肉要洗干净。再买一些猪棒子骨，记住是猪棒子骨不是羊棒子骨。将棒子骨与羊肉（不要切）炖起。等到羊肉二粑二粑立时候，把肉捞起来。骨头麻，等它还是炖到那儿。等到羊肉稍为冷一点（这一步很重要，因为不放冷一点立话，你切立时候就会烫手），把羊肉切成肉片。把炒锅放到火上，放猪油，油热后加姜粒，炒香，把切好的羊肉放到锅里头，爆炒。
7、羊肚羊肠子怎么煮
材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。调料：羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。做法：1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后捞出，沥干，切小块。3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。
第一步：把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净肠子。第二步：先用凉水洗净肚子内的赃物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆，把水肚洗干净，再把花肚洗净，最后把细肚也洗干净。第三步：把羊头用夹子夹住，慢慢放入火炉，用火把毛烧焦。把四只羊蹄也用夹子夹住慢慢放入火炉，把毛烧焦。用刀把烧焦的毛刮掉。第四步：把羊蹄的壳用刀撬下来。
8、羊肠怎么炖
导语：羊肠在我们的生活中是一种很好的食物，但是如果患有一些疾病是不能食用高胆固醇食物的，这个羊肠也是不可以吃的。羊肠的做法其相对来说是比较简单的，一般来说都是和其他的羊杂放在一定进行炖煮，这样的味道才是最让人喜欢的，而且煮出来的汤还可以当中其他的用途使用。羊肠怎么炖羊肠对于一些营养来说还是不错的，因为羊肠中含有比较多的氨基酸种类，对人体的帮助还是挺大的。
9、羊肠怎么炖好如何炖羊肠
1、把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。2、将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片;羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。