竹荪怎么炒最好吃看这里

竹笙怎么炒菜?竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈。2.竹荪与鲜竹笋、胡萝卜、青椒、豆腐干一起炒，就是著名的竹荪炒三丝了。竹荪可以炒着吃吗竹荪和什么炒着吃最好吃？竹荪配什么炒好吃?竹荪怎么吃、竹荪的做法视频教您做竹荪1、竹荪羊排汤2、竹笙酿豆腐（可以从17分钟开始看呦~）3、竹荪汆海蚌4、清汤竹荪5、竹荪炒素螺（可以从1分钟45秒开始看呦~）6、竹荪肝膏汤7、竹荪荠菜圆（注：里面提到竹荪伞放到馅里。

1、竹荪可以怎么吃?如何做?

竹荪除了炖汤，还有一种很新鲜的做法：竹荪酿肉。来一口，竹荪鲜美又爽滑，连里面的肉馅也是满满的鲜味。有益气补脑、补气养阴，润肺止咳，清热利湿等功效。竹荪香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，营养特别丰富。竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈。它寄生在枯竹的根部，有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，显得俊美异常。

因为富含较多的氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物元素和维生素等营养物质，竹荪有防止植物腐败的特点，在炎热的夏季作菜煲汤时，里面放少许竹荪，可防止菜品的酸败，可以延长存放时间。竹荪还是食疗佳品，可以镇痛、补气、降低血压；长期食用还能调整中老年人血脂及脂肪酸，可治痢疾，牙痛病、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病，而且抗癌治癌的作用也不错。

2、竹荪好吃又简单的做法介绍

1、肉片竹荪：材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。2、莲藕竹荪排骨汤：材料：莲藕250克、竹荪20克、排骨300克、食盐、清水各适量。

大火烧开，转小火炖1小时，加盐调味即可食用。3、竹荪花胶干贝汤：材料：竹荪30克、花胶200克、干贝50克、猪骨汤1500毫升，食盐、胡椒粉适量。做法：花胶切丝，用清水浸泡1小时时间；竹荪清水泡发，摘洗干净，灼汤一下。洗净的干贝，还有花胶一起放入事先准备好的猪骨头汤中，大火烧开，转小火煲1小时。

3、竹荪怎样做比较好吃?

首先准备好新鲜的竹荪，放入清水中浸泡备用，然后再准备好一些排骨备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再放入排骨，然后再放入竹荪，然后倒入适量的清水，加入调味料，炖煮半个小时即可。先把竹荪用清水泡一下，然后在锅里加入适量的油，把竹荪放进去，加一点蚝油，青椒，豆瓣酱，食盐，生抽，翻炒一下即可。一般都会选择小炒，小炒的话它的口感是别的清脆可口的，味道也特别浓郁，非常的好吃，也是受到很多人的欢迎的家常菜。

竹荪是食用菌的一种，有着美丽的裙边，犹如矗立竹林中少女的裙摆，在微风中摇曳！而竹荪的美味，更让人迷恋！竹荪能减少体内脂肪沉积，是三高小伙伴的优选食材。竹荪还有保持菜品不馊不腐的奇妙作用。先给小伙伴们来一份“双菇竹荪汤”。准备：干竹荪1两，干香菇1两，干蘑菇1两，上海青（其他绿叶菜也可以）1两，西红柿1两，生姜、食盐、味精、香油、素高汤、生抽适量。

4、竹荪怎么做才好吃

5、竹荪的吃法?

竹荪鸡汤的做法1.柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用2.锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去3.将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂4.竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。竹荪除了炖汤，还有一种很新鲜的做法：竹荪酿肉。

6、竹荪配什么炒好吃?

竹荪配冬瓜、瑶柱、薏米来煲汤很好喝。南方有一道名菜就是用竹荪做的，叫腌多鲜，里面放竹荪，鲜肉，百叶结还有冬瓜做的汤。配茄子，茄子软软的，竹荪脆脆的。我们家这边是配了腊肉一起炒的，荤素搭配很好吃呢！方法：先把肉切成薄片，放到锅里炒出油，再把肉乘起来，把竹笋倒进锅里，就着猪油炒香，加盐，鸡精，姜蒜末子，再把肉片放进去，味道炒匀了就乘起来，大功告成。

竹荪怎么吃、竹荪的做法视频教您做竹荪1、竹荪羊排汤2、竹笙酿豆腐（可以从17分钟开始看呦~）3、竹荪汆海蚌4、清汤竹荪5、竹荪炒素螺（可以从1分钟45秒开始看呦~）6、竹荪肝膏汤7、竹荪荠菜圆（注：里面提到竹荪伞放到馅里。这里我特别提示真正长裙竹荪的伞可以吃，如果是低品质、烂乎乎的伞要扔掉的~以免有大家所说的肥皂味、洗衣粉味、香水味呦。

7、竹荪可以炒着吃吗

竹荪和什么炒着吃最好吃？竹荪一般用于炖汤，炒菜的时候加入竹荪一起炒，也有意想不到的美味哦！1.竹荪和冬笋、腊肉炒味道非常不错。2.竹荪与鲜竹笋、胡萝卜、青椒、豆腐干一起炒，就是著名的竹荪炒三丝了。3.竹荪与鸡蛋一起炒，选材方便，味道鲜美，营养丰富。4.竹荪与丝瓜一起炒，非常适合夏、秋时节食用，可清热解火润肤，家里有小孩生痱子，不妨多吃竹荪炒丝瓜。

8、竹笙怎么炒菜?

竹荪除了炖汤，还有一种很新鲜的做法：竹荪酿肉。来一口，竹荪鲜美又爽滑，连里面的肉馅也是满满的鲜味。有益气补脑、补气养阴，润肺止咳，清热利湿等功效。竹荪香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，营养特别丰富。它不适合用来炒菜，最适宜的是做有汤汁的菜或与肉一起焖烧味道比较好。竹笙要放点水煮20分钟后在和五花肉一起红烧味道绝对OK。