牛小肠怎么煮

马肠子煮多久能熟?粉肠煮多久能熟1、如果想杀菌、煮熟，建议在水开后小火煮上15到20分钟。牛小肠咋煮啊?粉肠煮多久才熟透1520分钟。如何煮猪小肠煮猪小肠的方法：1、用剪刀将小肠周边多余的油脂及杂物剪掉并用水冲洗干净，将青葱洗净切段。粉肠是猪小肠与大肠连接的一段肠，比猪小肠略厚，口感更脆一些。

1、小肠可以和什么一起炖

小肠炖白萝卜，清热，解毒，营养丰富。萝卜丝炒粉条准备材料：萝卜，红薯粉条，香菜，青辣椒，红辣椒，葱，姜，花生油，生抽，五香粉，盐具体做法：准备好红皮萝卜和香菜；青红辣椒洗净去蒂和白芯切成段备用；萝卜洗干净表皮的泥沙，切去头尾，先切成厚片，再切成丝；葱切葱花，姜切成末，香菜去根部和黄叶洗净切成小段；锅中烧开水，把粉条放入汆烫变软后捞出过凉水，再沥干水分备用；锅中倒入花生油，把葱花姜末倒入炒出香味；倒入萝卜丝大火翻炒均匀；翻炒变软后加入生抽翻炒均匀，加少许水；在萝卜丝中间挖一个坑，把粉条倒入坑中，盖上锅盖焖煮一会儿；等萝卜丝熟透，放入青红椒段，撒上盐翻炒入味；出锅前再撒上香菜段炒匀即可。

牛小肠怎么煮

2、猪小肠怎么煮才不苦

您好猪小肠去苦味的方法：首先，准备材料：猪小肠、大蒜，生姜，料酒，蒜头，辣椒酱，黄泡椒，红bai泡椒，盐巴，味精，五香粉，香葱。第一步：把新鲜的猪小肠买回家以后，不要急于清洗，先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗。这样，去除肥油的时候会更快更方便。第二步：用手捋去小肠中的污秽，然后摘掉小肠表面的大片肥油，但不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃。

第四步：将小肠的一端的开口往外翻一点，将翻开的一端抵住筷子。然后，顺着筷子将小肠往筷子上套，一边套一边往筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。手拉着筷子上小肠。拿着筷筷子抽出后，顺势翻出余下的小肠，直到小肠翻个面。第五步：翻好面的小肠用温水漂洗一遍，去除污秽和部分粘液。然后再准备一盆干净的温水，加入适量的醋、料酒、以及地瓜粉（或者面粉也可以），用手充分揉搓，但这个过程不要太久，尽量快。

3、猪肠子煮多长时间

问题一：那位知道猪大肠具体煮多长时间40分我家的做法，不管是红烧还是干煸或者爆炒，都要事先把它煮熟，煮烂，因为这样更入味，口感也更好，我是将处理干净的肥肠，焯场去异味之后，将姜片、料酒用高压锅煮，等压力锅上汽后关中小火1012分钟，这时的口感我自己觉得是最好的，咬得动也不会过于软烂问题二：猪小肠煮多久才会熟1小时小肠600公克，姜片6片，青葱2支，姜丝少许，洗肠材料：1大匙，盐2大匙，面粉100公克，酱汁适量做法:1.用剪刀将小肠边的多余油脂及杂物剪掉并用水冲洗，青葱洗净切段。

3.将步骤二的小肠顺着筷子翻面。4.将盐加入步骤三的小肠中搓揉3分钟后，以清水冲洗干净。5.将面粉及花生油放入步骤四中，再搓揉3分钟后，以清水冲洗干净。6.热锅倒入适量的水，将步骤五的小肠放入滚水中烫约5分钟后，捞起并以清水洗净；另起汤锅加入适量的水，放入作法1的葱段、姜片及小肠煮滚后，转小火煮约50分钟，待凉后切成段状放上姜丝并淋上酱汁即可。

4、牛小肠咋煮啊?

红烧小肠1.牛小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。2.切成1.5公分的小段。3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。4.取出小肠，控净水。5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。6.放入小肠，大火翻炒。7.加入辣椒，酱油，鸡精，葱末，蒜末。翻炒。8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。

5、如何煮猪小肠

煮猪小肠的方法：1、用剪刀将小肠周边多余的油脂及杂物剪掉并用水冲洗干净，将青葱洗净切段。2、用筷子穿过用剪刀处理过的小肠。3、将小肠顺着筷子翻面。4、将盐涂在小肠上搓揉3分钟，然后用清水冲洗干净。5、将面粉及花生油涂在小肠上再搓揉3分钟，然后用清水冲洗干净。6、锅中倒入适量的水，将清洗干净过的小肠放入滚水中烫5分钟后捞起并用清水洗净。

6、猪小肠怎么煮起好吃

猪小肠怎么煮起好吃口味下饭菜，红椒小肠喜欢猪杂的朋友会喜欢食材主料猪小肠300g辅料小红椒100g姜适量大蒜适量油适量盐适量蒸鱼豉油适量胡椒粉适量鸡精适量老抽适量步骤1.猪小肠洗净，切成小段2.姜蒜各适量切成片3.小红椒2两切成辣椒圈4.蒜苗适量切成段5.锅去底油，下入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈煸香6.下入小肠，煸炒出小肠的水份和肠内的油份7.加入适量的老抽和盐8.淋入少量的水翻炒几下，加入适量胡椒粉翻炒均匀9.下入蒜苗、加入适量的鸡精，翻炒均匀10.再淋少许蒸鱼豉油翻炒几下，即可11.起锅装入盘内小贴士小肠在锅内翻炒的时间不能太久，容易变老，咬不动！

猪肠葱汤配料：猪小肠33厘米长，鲜葱连头3茎，精盐、料酒适量。制法：把猪小肠洗净，鲜葱连头洗净，装进猪小肠中，把猪小肠切成6段，不要切断，入锅用微火炒，放入料酒、精盐，放入适量淘米水，把猪小肠煮熟。爆炒小肠原材料：猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。

7、粉肠煮多久才熟透

1520分钟。粉肠是猪小肠与大肠连接的一段肠，比猪小肠略厚，口感更脆一些。粉肠在煮之前需要浸泡处理，浸泡之前要先清洗掉表层的盐分，浸泡时要使用温水浸泡，防止肠衣过脆破掉。煮的时候要用牙签多扎几下，防止肠内气体无法排出，将粉肠撑破。猪粉肠处理方法：猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。

凉拌粉肠做法：粉肠处理好后煮熟，沥干水捞出来装入盘里，稍微放凉些，再把它切成小段，装入盘子里面备用。蒜末、辣椒碎、葱花装入碗里，然后淋入适量的热油，充分激发出食材的香味。搅拌均匀后，再放入2勺生抽，少许盐，少许香醋，少许芝麻油增香，最后再放入香菜段，搅拌均匀。把调好的料汁淋到猪粉肠上面，搅拌均匀即可。鱿鱼粉肠做法：鱿鱼除内脏﹐去掉腿并去皮。

8、猪小肠如何煮好吃猪小肠怎么煮好吃

1、卤猪小肠首先备好原料：猪小肠、生抽、料酒、啤酒、冰糖、盐、蒜瓣、姜、八角、干辣椒、花椒、草果。2、猪小肠用盐反复搓洗三四次，借助筷子把小肠翻过来搓洗干净。3、起锅做水，把猪小肠在开水里焯一下，去杂味。4、把焯过水的猪小肠捞起，用剪刀剪成10公分段后在反复冲洗干净。5、把大锅备好，倒入水烧开，放入猪小肠和全部调料，大火煮开转中小火煮1个小时。

9、马肠子煮多久能熟?

马肠子需要煮2个小时。并且用小火慢煮，否则马肠子会烂掉。马肠子在煮的过程中不可切断，煮滚以后马场会臌胀起来，用牙签或者其他坚硬物在马肠上扎眼，将马肠内部气体放出避免马肠裂开。煮好的马肠稍微冷却后再取出锅切片。首先将马肠表面清洗一下，在锅中加入适当冷水能够没过马肠子四分之三，冷水下锅后大火开煮，水温升高后撇去血沫子，水开以后用牙签在肠衣上戳一些小洞，防止肠衣爆开，这个过程一般需要煮半小时，之后改成小火煮2个小时。

注意事项马肠子是马的内脏部位之一，内脏部位处理干净后就可以做成各种美食，这味道也是很不错的。一般来说，上锅蒸大概两小时就差不多了，不过要注意火不要开得太大，火太大的话马肠子会烂掉的。直到做成皮带面马肠子熟了就捞上来，然后就用那个汤下皮带面，面捞上来后不可以过凉水那样就没有味道了，最后再切点洋葱洒在面上，再洒点汤，带油的汤是比较好的。

10、粉肠煮多久能熟

1、如果想杀菌、煮熟，建议在水开后小火煮上15到20分钟。既能保证杀菌，有可以保证小肠不会太烂，味道也比较好。此外，在炖的时候要掌握好火候，避免粉肠炖不熟或者炖烂了。肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破。2、淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠。3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段，这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破。

5、煮肠子的水一定要保持不开的状态，也不要盖锅盖，更不要随便翻动肠子，不然肠子会破的。6、熏肠子的时候，锅盖一定要盖严，不能留缝隙，如果一次没有熏好，肠子表皮颜色太淡，可以讲锅盖再盖上，再次点火熏一次。7、如果煮肠子时候肠衣破了，也不要动它，里面的肉馅也会成型的，煮好后捞出来晾凉后切成块吃也非常好吃。