阳台无土栽培空心菜宜猛火快炒防营养流失
阳台无土栽培空心菜,扩展资料：吃空心菜注意事项：1、空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。空心菜水里的种植方法,空心菜的做法1、辣炒空心菜准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可。
1、空心菜怎么炒得又嫩又好吃?
炒空心菜做法食材用料准备新鲜空心菜一把、蒜瓣4个、干辣椒2个、食盐、生抽、香醋、白糖。【1】空心菜买茎部细一点的，这种空心菜比较鲜嫩，太粗的就长老了，口感比较差。把空心菜用清水冲洗一下，洗干净后摘成小段，放入清水中，加入一勺白醋，搅拌均匀后浸泡10分钟，捞出沥干水分；【2】准备一碗料汁，小碗里加入适量食盐、生抽、香醋、白糖，再倒入一些清水，用筷子搅拌均匀。
炒空心菜小妙招想要空心菜爽脆又入味，颜色不发黑，记住下面3个小技巧：空心菜下锅前，一定要用水浸泡，而且要加白醋，白醋可以防止空心菜发黑，还能让口感更加爽脆；不要直接用盐调味，那样空心菜就不易入味，最好的方法是用料汁调味，液态的料汁能进入空心菜内部，入味更快更均匀，味道咸香可口；空心菜是可以生吃的，所以炒的时候不用炒太久，只需要炒半分钟到1分钟就可以了，这样的口感是最好的，非常爽脆。
2、空心菜水里的种植方法,种植多久可以采收
容器选择:尽量选择大一点的容器，避免使用塑料容器种植。选择浮水材料:需要浮水材料让空心菜能固定根部，可选择竹子编的篱笆网，或者使用泡沫板。准备营养液:需要到农资商处购买营养液，或者用草木灰和沃土的浸出液倒进容器。种苗选择和处理:可去市场购买，选择适合水培的品种;把叶子摘掉，保留梢部两张叶子即可。一、空心菜水里的种植方法1、容器选择尽量选择大一点的容器，比如缸一类的器皿，尽量选用陶瓷玻璃或是水泥类容器。
3、空心菜焯水几分钟
1分钟。空心菜焯水能保留它本身的颜色，炒的时候就不会变黑，这也就是为什么餐厅的空心菜看起来都是绿油油的。焯水时加少许油能更好地保持色泽。空心菜这类绿色蔬菜焯水时需要注意：1、蔬菜焯水应该先焯水再切，这样可以避免营养成分损失过多。2、焯水时要用大火，水开后再放蔬菜。蔬菜烫软立即捞出。3、蔬菜焯水过后立即放入凉水中以免余热使之变黄或者由于余热而变得熟烂，以免影响后续对蔬菜的加工和操作。
4、阳台无土栽培空心菜,多久可以采收呢?
空心菜无土栽培一般在种后的3545天左右，长到30厘米就能采收了。空心菜无土栽培技术如下：1.通常把用除天然土壤之外的基质为作物提供水分、养分、氧气的栽培方式叫做无土栽培。所以栽培空心菜首先的要准备好营养液栽培、建立合适的栽培槽，栽培槽的大小根据实地情况制定。2.准备育苗基质，将育苗基质分装至穴盘中，播种后压实基质土并浇透水；
出苗后浇水，并补充沼液营养液；幼苗长出34片真叶后准备移栽定植。3.准备漂浮板，将沼液营养液加满栽培槽，然后选取幼苗，将幼苗固定于漂浮板定植孔。4.如果是用漂浮式栽培，一般一次性添加沼液营养液或阶段性添加吸收后的碧卡水溶肥液，23天补充一次水分。5.因为使用营养液进行栽培空心菜，一旦发生病虫害，极易通过营养液的流动而扩散，所以在栽培的过程中一定要注意炭疽病、腐败病和雍菜菜青虫等病虫害的侵袭，一旦发现要及时的处理。
5、空心菜的做法
1、辣炒空心菜准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可。2、清炒空心菜准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量具体做法如下：空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅。
要看空心蔡成长的程度一般的发出内芽之后就可以掐了。南方地区，最短种下大概一个月就有得摘了。在播种后3545天，当空心菜植株长到约30厘米高时，就应及时采收。第一次采收时基部留23个节，将嫩梢摘下，促使叶腋中的腋芽萌发侧枝，侧枝采收时在其基部留12个节萌发次生侧枝，如此不断采摘直收获期结束。每隔710天可采摘1次，可连续采收到910月份，每采收1次，应追施肥水1次，以促进分枝生长，提高产量和品质。若在采摘过程中发现藤蔓生长过密或细长而弱，可疏去部分密枝及弱枝，改善通风透光条件，后期还可适当疏去部分老根，加强肥水管理，促进更新，保持新枝茁壮。扩展资料：吃空心菜注意事项：1、空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。2、空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法。3、空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。4、因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去。5、空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。