大头虾要煮多久一般煮制5分钟即可

大头虾要煮多久大头虾是沼虾的一个俗称，因其头部比较大，所以被称之为大头虾。大头虾要煮多久大头虾一般需要煮制5分钟左右。大头虾冷水下锅要煮多久大头虾煮几分钟1、大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。大头虾的味道鲜美有很多种不同的做法，一般可以做成红烧大头虾、香辣大头虾、大头虾海鲜汇、油炸大头虾等菜肴。

1、大头虾煮几分钟可以吃

810分钟。大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火810分钟即可。主料：罗氏虾。配料：蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性。水微开的时候把虾放进去。大火煮十分钟罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美。

判别大头虾煮熟方法看锅中的大头虾的虾形，便可知大头虾虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。具体来讲的话，就是看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的。随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。

2、乳鸽怎挣蒸着吃!大头虾怎么煮着吃

用料新鲜大头虾650g（2人份）料酒（或桂花黄酒）盐糖水煮大头虾的做法大大头虾去腿，须，钳，头部尖角（避免使用时划伤，特别是家里有小朋友的同学一定注意）没过虾的水烧开加入料酒，糖，盐（可略多一点以便入味），继续烧之酒香飘出放入大头虾，盖上盖子，继续中火煮至虾头变红，虾身卷曲，眼睛变黯，有香气弥散，即可关火装盘小贴士1，大的大头虾力量也会很大，用力握住身体，先剪掉虾钳（缴械），再处理其他部分；

3、新鲜大头虾做法

新鲜的大头虾，清蒸或水煮才能吃出真味，只放葱姜就可以了，不然吃的就不是虾味了。我来教他，生吃更好吃要不就这样吃：主料：鲜虾500克辅料：西兰花200克调料：鸡尾酒、韩国产黑胡椒、盐、大喜大少许准备油：橄榄油+黄油（5克）烹制方法：1、将西兰花切成段，放入热水中，加入少许盐烫一小会儿。沥干水份待放。2、鲜虾取掉头部分，用盐水浸泡10分钟，再洗净后沥干水份。

此时你都能闻到橄榄油+黄油的芳香味了。4、再把准备好的鲜虾放入锅内，炒一会待它把多余的水份蒸发掉，再倒入适量的黑胡椒粉，盐，大喜大，再加少量鸡尾酒。导入鸡尾酒很关键哟。5、此时你会再一次闻到芳香味及鲜虾的那特别的美味了。最后再放入准备好的西兰花，炒一会可以关火了。注意：买虾的时候，发白的不要选择哟，那是已经死了很久了，一定要坚持自己挑选，称的时候注意袋子里有没有水。

4、大头虾冷水下锅要煮多久大头虾煮几分钟

1、大头虾就是罗氏沼虾，煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。下面来看一道煮罗氏沼虾的做法。2、主料：罗氏虾。配料：蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。3、虾剪掉多余的虾须和钳备用。4、蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。5、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性。

5、大头虾白灼要煮多久

大头虾白灼要煮10~15分钟。将大头虾洗净，锅里加水煮沸，放入姜片和葱，倒入大头虾，放适量盐，用小火闷10~15分钟即可。大头虾学名罗氏沼虾。罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属动物。体大，最大雄性个体的体长可达400毫米，养殖1年可达到150～200毫米。额角长，其长度常随着年龄的增长而变短，末端超出鳞片的末缘，基部具一鸡冠状隆起，末半向上翘上缘具12～15齿，在鸡冠部的齿排列较紧密，末半的齿排列较稀疏。

6、大头虾要煮多久

大头虾一般需要煮制5分钟左右。一般得先将水烧开后才可将大头虾放入锅中煮制，注意水煮时水要没过虾身，待虾皮变红，虾身卷缩，水面冒出小泡后即可将其捞出。大头虾要煮多久大头虾是沼虾的一个俗称，因其头部比较大，所以被称之为大头虾。大头虾的味道鲜美有很多种不同的做法，一般可以做成红烧大头虾、香辣大头虾、大头虾海鲜汇、油炸大头虾等菜肴。