关于焖饭你必须知道的事

在焖饭的时候里面不管是有米饭，还要加一些材料，这样的焖饭才好吃，比如说排骨焖饭，土豆焖饭，南瓜鸡肉焖饭，腊味焖饭，鸡肉香菇焖饭等等。2、电饭锅煮饭跳了隔多久饭才熟啊电饭锅跳了说明饭做好了，但一般都会焖上一段时间再打开盛饭。焖饭怎么做最好吃呢?米饭焖多长时间不失营养?

1、米饭要煮多长时间

煮米饭需要的时间取决于不同的烹饪方法：1.如果用卤水或酱油煮，则需要30分钟左右。2.如果用蒸锅蒸，则需要40分钟左右。3.如果用微波炉蒸，则需要15分钟左右。4.如果用普通锅煮，则需要20分钟左右。需要注意的是，不同品种的米，需要的煮制时间也有所不同。例如，珍珠米需要煮30分钟左右，而小粘米只需要煮20分钟左右。此外，如果想要米饭更加香糯，可以适当增加煮制时间。

关于焖饭你必须知道的事

2、用普通的锅蒸米饭，如果没有提前泡米，水开后焖煮三十分钟一般米饭就会熟了。但是提前泡米可以在一定程度上缩短时间，而且可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭粒粒饱满。一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式，煮好之后不要着急打开，在焖五到十分钟，等水份收干下，这样的米饭口感会更好，米饭一粒一粒白白的晶莹剔透，色香味俱全。另外，也可以用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

2、米饭焖多长时间不失营养?

焖米饭1、1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2（20分钟）小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一（二三）汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。

4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。8、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。

3、焖饭的做法

导语：饭不仅营养的价值高，同时它的卡里路也是比较低的，不如我分享焖饭的做法大全给你尝试下吧。焖饭的.做法大全红烧肉焖饭原料：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米调味料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水步骤：1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;3、倒入洋葱丁煸炒;4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;5、加入土豆丁和炒好的肉块;6、略微翻炒后加入酱油;7、翻炒均匀，加入适量盐;8、加入淘好的大米;9、翻匀;10、将其倒入电饭煲中铺平;11、加入清水，稍稍高出食材;12、启动煮饭程序，完成。

4、焖饭怎么做最好吃呢?

焖饭的做法很多，主要还是根据食材的不同，做法不一样，味道自然不一样。至于说哪个好吃，有营养就爱看自己的口味来了。说起焖饭，就想到以前在农村时，用那种土灶大锅焖的饭，那时我们叫箜饭，什么南瓜箜饭、豇豆箜饭、四季豆箜饭，那时候家里条件不好，就只能用当季土里产的一些菜来做。箜饭要先把米煮到七八分熟沥起来，锅里放猪油把菜炒一下，加入适量的盐。

在焖饭的时候里面不管是有米饭，还要加一些材料，这样的焖饭才好吃，比如说排骨焖饭，土豆焖饭，南瓜鸡肉焖饭，腊味焖饭，鸡肉香菇焖饭等等。当然也可以直接用米饭焖，主要的食材就是大米，酱油，盐，油，葱姜蒜等等，这么做的焖饭味道不怎么样，主要是食材太单一了。所以如果是想好吃的话，那么就必须要加一些别的食材。排骨焖饭：食材：大米，植物油，排骨，老抽，葱姜蒜，胡萝卜，香菇等等。

5、电饭煲煮米饭多长时间煮好

电饭煲煮米饭需要20来分钟左右。原料：大米250克。辅料：清水。制作步骤：1、洗大米首先把大米放到碗里，然后倒入清水淘米两遍，注意不需要用手一直掏，水冲进去掏几下倒掉，在加入清水冲一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的话会把米的营养素给洗掉了；2、泡大米拿出电饭煲洗干净，然后把掏洗好的米到进去，加入适量的清水，一般大米与清水的比例为1:1.5，多煮几次就有经验了，个人喜好软硬都可以调整水的比例；

6、豆饭熬好后再焖多长时间

1、豆饭熬好后关火后焖5分钟。2、原料：糯米1/2杯、大米1/2杯、干香菇4朵、香菇水100ml、虾米8g、腰果25g。调料：料酒3小勺、生抽2小勺、砂糖1/2小勺、香油1小勺、淀粉1小勺。3、大米淘洗干净后放一边，香菇泡软，糯米泡1小时（香菇和糯米提前可浸泡）。4、调汁备用（加入料酒，生抽，砂糖，淀粉，香油、盐混合均匀）。

7、电饭锅煮饭跳了还要焖多久

电饭锅是我们做米饭的主要工具，而且现在的电饭锅都是比较智能的，可以设置定时，还有各种模式可以选择，并不是只能蒸米饭，有的还能煲汤、做粥等等。电饭锅会自动加热煮饭，煮好之后就会跳闸到保温，这个时候我们就可以开始吃了。不过为了米饭的口感更好，我们一般都会再焖一段时间。1、电饭锅煮饭跳了还要焖多久当加热开关跳到“保温”功能时，请勿立即拔出插头。

拔下插头后，让大米再继续焖5分钟，这样蒸米饭的味道更好，并且不容易粘在锅上。如果一跳闸就开锅的话，您会发现米饭的表层非常稀，盛出来之后锅底会粘有锅巴。这样会很难清洁。2、电饭锅煮饭跳了隔多久饭才熟啊电饭锅跳了说明饭做好了，但一般都会焖上一段时间再打开盛饭。没有压力的电饭锅需要很长时间才能烹饪，通常需要45分钟以上。如果是有压力的电饭锅（例如电压力锅），通常需要30分钟。

8、电饭煲焖米饭需要多久

焖米饭需要的时间一般来说，需要的时间在30分钟到1小时之间。需要注意的是，焖米饭的时间可根据不同用户的口感喜好适当调整，一些电饭煲还有对应的煮饭程序，可以根据用户需求自动控制时间。一般来说，电饭煲焖米饭的时间在20分钟到40分钟之间。但是，如果你用的是糯米或者糙米，时间就会更长一些。如果你想要米饭更加软糯，可以适当增加一些水量，但是时间也要相应延长。

一般来说，电饭煲的煮饭时间一般在3050分钟之间。下面是一般情况下电饭煲煮饭的时间参考：白米饭：电饭煲内加入的米和水的比例是1:1.21.5，一般情况下煮1520分钟即可。糯米饭：电饭煲内加入的米和水的比例是1:1.51.8，一般情况下煮3040分钟即可。需要注意的是，有些高档电饭煲会根据米饭的种类和数量自动调整时间和火力，煮出来的饭会更加美味。

9、焖烧杯焖米饭要多久

要三个小时，下面介绍做法：准备材料：大米8勺、蔬菜（一般是青菜或卷心菜）适量、咸肉薄切几片、香肠1小条、油适量、水根据米调节制作步骤：1、把蔬菜、咸肉和香肠切成小片。卷心菜的话用1~2片大叶子就够了。2、在锅里倒入适量的油，下香肠、咸肉，炒到半透明出油，放得多焖出来的菜饭色面会更好，米粒也不容易黏连。3、淘米后直接倒入锅里浸泡半小时以上。

4、先烧开水灌进去暖杯，盖子要盖紧。接下来的几分钟就可以去做其他事了。5、如果是滤干的米，就加入第3步的水量，泡了一整晚的无需再加水。煮开，把配菜连油一起倒进去，搅拌一下就可以关火了。6、把暖杯的水倒掉，把锅内的全部倒入焖烧杯里。盖紧盖子，3小时后就能吃了。7、成品图。