和面需要多长时间一般来说只要10分钟
和好的面要醒发多久和面应该有几个过程（手工）：1、和面。自发粉和面需要多长时间?擀面条醒面要多长时间和面醒多长时间为好1、做面条要醒发多长时间要根据温度、季节，以及面团大小判断。和面机和面多长时间可以做馒头?醒面后要充分揉面。恒吉牌和面机和面时间10分钟内。发面需要多长时间在日常生活中，很多人都喜欢吃面食，不过，在制作面食的时候，是需要发面的。
1、做包子发面大概要揉多长时间
揉面的时间不确定，这要根据个人手法来定；把面粉倒入盆中，面粉中间挖个坑，将溶有酵母及适量白糖的水倒入面坑中，不断搅拌成“雪花面”，控制手上盆上不是粘粘的面糊，太干了就加水。然后不断揉搓，最后的效果是面团光滑，手上不沾面，盆里不沾面，就说明面揉好了。包子发面时间要看温度的，温度如果控制在二三十度，那么发面只需要一二个小时，如果温度在十度左右，发面时间就需要二到四个小时。
这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头”。到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。到了南宋，《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了，不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。到了清代，馒头和包子终于有了明确的区分。
2、和面机和面多长时间可以做馒头?,'
看你用的多大的和面机，银鹰的和面机有不同型号。恒吉牌和面机和面时间10分钟内。揉三十分钟即可，下面介绍做法：准备材料：普通面粉220g、荞麦面粉100g、温水160g、酵母3g、盐1g制作步骤：1、把酵母粉倒入温水里，用筷子搅拌均匀2、把搅拌好的酵母水倒入和面机，再倒入面粉和盐，启动和面模式30分钟3、和面程序结束后，会揉成光滑的面团4、和好后用发面团功能发酵至两倍大，用手捅一小洞不马上回缩即可5、发酵好的面团拿出来，揉均匀，多揉一下塑成型，这个量大概能做出7、8个馒头6、用油纸铺在馒头上，盖上盖子二次发酵20分钟7、上汽后开始计时20分钟后就好了，做好的馒头不要急着打开锅盖，静等1分钟焖一会拿出8、成品图，可以食用了。
3、发面需要多长时间
在日常生活中，很多人都喜欢吃面食，不过，在制作面食的时候，是需要发面的。那么，发面一般需要多长时间？事实上，对于这个问题，其实也是要看酵母的活性，数量，合面时水温和发酵时的环境温度而定，酵母质量好活性强，放入的量稍多，合面时的水温高，环境温度也高(接近40度)发面的时间相对的要短一些，反之则长一些。在一般情况下，发面的时间只需要保持在三十至四十五分钟就行了，最多也就一个小时。
具体的发面方法如下：第一步，为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。第二步，一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。第三步，手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。
4、自发粉和面需要多长时间?
一般自发粉和面要10多分钟，然后放置阴凉处醒面1~2小时为最佳。自发粉是一种复配粉，里面由低筋粉，泡打粉，或有其他添加剂按适当的配比组成，也不需要自己再添加碱或酵母什么的。自发粉它原理上是不需要发酵的，和面后可以直接放入蒸笼或烤箱中加热，里面的泡打粉受热分解产生大量气体，使其变成松软的面包。但是和好面团后的醒面还有另一种功能，就是让面团中的蛋白质相互连接，让面团更有弹性，做出来的面包更有韧劲，所以即使是自发粉和面也是要有醒面的过程。
5、擀面条醒面要多长时间和面醒多长时间为好
1、做面条要醒发多长时间要根据温度、季节，以及面团大小判断。夏季一般需要醒发30分钟时间，冬季需要醒发1个小时左右。通常面团的表面发生一定的色泽变化，其体积比刚开始大，则是醒发好了。2、做面条可以用一些全麦面，然后再加入一些白面，在和面的时候一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。如果感觉太粘手，可以戴一副一次性手套进行揉面。
6、和好的面要醒发多久
和面应该有几个过程（手工）：1、和面。2、醒面（一般十几分钟，目的是让水分与面充分混合）。醒面后要充分揉面。3、发酵。这需要由气温、发酵方式决定具体时间。一般一面膨大到2倍大时就可以了。4、醒发。这是指做好面食样子，在蒸之前进行的二次发酵，一般为十到二十分钟。30～40分钟，夏季20～25分钟。和好面后需要发醒2小时。
通过饧面过程，面团中在外力作用下被扭曲及破坏的网状结构得到了重塑，面团中的蛋白质重新恢复了应有的空间构形，得到了很好的舒展，饧过面会更加地筋道(有嚼劲)、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。面粉中蛋白质骨架结构从开始饧面，到达到松弛和重构稳定，有一个相对较为固定的时间，饧面的时间一般地不少于这个面团稳定时间。在面粉质量评价中，面团稳定时间也是一个重要指标。