凉凉粉沸水煮多长时间才会凝固
白凉粉沸水煮多长时间才会凝固白凉粉沸水煮多久才凝固1、白凉粉煮开后需要放置差不多一个小时左右才会凝固。除了白凉粉以外，还有许多其他类型的凉粉，比如黑凉粉，凝固的时间虽然有些许之差但通常都是需要一个小时，凉粉才能凝固达到比较好的一个形态。凉粉做出来之后需要放置差不多一个小时左右才会凝固。
1、求黑凉粉的制作方法
原料：荞麦凉粉300克，酥黄豆20克，酸萝卜20克，大头菜粒、炸花生米适量。调料：红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量。制作方法：拌。将荞子去壳，磨成粉加水和适量的明矾水调匀，荞粉与水的比例为1：4，入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞麦凉粉，然后将荞麦凉粉划成小菱形块，摆于盘中成菊花形状，放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等。
2、我做的凉粉两次都不凝固怎么办?
我做的凉粉两次都不凝固怎么办？基本是水太多了，仔细看看包装的使用说明。也有可能是没有煮沸。煮到发现凉粉突然冒高一些。再煮一两分钟。我说的是黑凉粉。凝固不了的黑凉粉接下来要怎么做黑凉粉用少量（就一小碗吧）冷水搅散备用；用我们平常吃饭的陶瓷碗九碗水或十碗都可以，，，，煮开，把黑凉粉到去，，搅拌到它煮开，，要大开的那种。关火，就不要在搅它了，放凉，自然就凝固，，我以前开是做的时候也弄不好，，（一般包装上有说明）熟（颜色改变）；用冰箱冷冻后效果我们家乡的吃法是，等它凝固后，，就直接打些红糖撒在上面吃。
味道很不错的哦，黑凉粉不凝固怎么才好可能是你水倒多了为什么黑凉粉冷却了一个小时还是没有凝固呢5分缺少配料呗，可以加点筋力源，凉粉筋道有弹性。做黑凉粉的最简单的方法，有谁可以告诉我吗？我每次做都凝固不了，而且没有嚼劲。黑凉粉用少量（就一小碗吧）冷水搅散备用；用我们平常吃饭的陶瓷碗九碗水或十碗都可以，，，，煮开，把黑凉粉到去，，搅拌到它煮开，，要大开的那种。
3、凉粉怎么做好吃牛奶黑凉粉的做法
步骤牛奶黑凉粉的做法步骤11.取一包黑凉粉粉牛奶黑凉粉的做法步骤22.称取20克牛奶黑凉粉的做法步骤33.加入60克清水牛奶黑凉粉的做法步骤44.调成无颗粒的糊状牛奶黑凉粉的做法步骤55.将440克水倒入锅中，加热至沸牛奶黑凉粉的做法步骤66.将沸水冲入凉粉糊中，一边搅拌牛奶黑凉粉的做法步骤77.搅拌均匀牛奶黑凉粉的做法步骤88.倒入锅中牛奶黑凉粉的做法步骤99.加热至沸牛奶黑凉粉的做法步骤1010.倒入乐扣保鲜盒牛奶黑凉粉的做法步骤1111.放凉至凝固牛奶黑凉粉的做法步骤1212.切成小方块，装入碗中牛奶黑凉粉的做法步骤1313.倒入牛奶，表面撒几颗枸杞，浇上蜂蜜，即可食用。
4、黑凉粉是什么材料做的黑凉粉怎么做好吃
黑凉粉是一一种非常爽滑的美食，适合夏季食用，颜色是黑色的，是一种清凉感十足的小吃。那么，黑凉粉是什么材料做的？黑凉粉怎么做好吃？黑凉粉是什么材料做的在华南地区，黑凉粉是用凉粉草、大米做成的，它与龟苓膏一样都是消暑之物，但原料与龟苓膏截然不同。在西北地区，黑凉粉是用黑米、黑豆磨成浆，后与各类淀粉调成的糊煮制而成。也正因为黑凉粉可以用淀粉制成，所以我们完全可以自己在家中做黑凉粉，而不用顶着大太阳在外面买着吃了。
黑凉粉的做法1、把黑米与泡发的黑豆，清水洗净后用豆浆机榨成浆。2、把豌豆淀粉与水按照1:1的比例调匀。3、将榨好的豆浆去渣，放入锅中烧开，再倒入淀粉糊。4、边煮边搅拌，至锅中出现气泡，就可以关火了。5、将煮好的粉糊放入容器中，冷却凝固即可。食用方法本品凝胶强度适中，产品晶莹透亮、冰爽柔滑，有韧性却不糊，有弹性却不粘。
5、黑凉粉怎么样才算煮透?
看颜色：如果凉粉熟了，那么颜色会从黑色变成透明色；看质地：凉粉没熟的时候，是较稀的质地，要是熟了质地会变得粘稠；看时间：一般下锅煮20分钟就熟。黑凉粉一般要煮至少20分钟，之后最好等它自然冷却凝固味道更好，如果放冰箱里，急速的降温可能会造成水和原料一定程度上的分离，影响味道，凉粉要凝固成型，至少需要3个小时。黑凉粉的做法用料黑凉粉100克、清水2000克辅料炼奶适量做法步骤（1）将黑凉粉粉倒入盘内；
（3）将粉调成无核的糊状；（4）剩余的清水倒入锅内烧开；（5）再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中；（6）要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透；（7）将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡；（8）待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏后味更佳。小贴士在煮的过程中一定要不停地搅拌，以免糊底；可根据自己的喜爱添加炼奶或蜂蜜、蔗糖，冷藏后味道更好。
6、黑凉粉的做法
原料：黑凉粉，纯净水，蜂蜜，白醋做法：1、取一只大碗，倒入黑凉粉（50克一包），加纯净水稀释，最好是慢慢倒，不断搅拌，直至搅拌均匀2、锅中加2斤水，烧开（我是用吃饭的碗来衡量的，加四碗水，如果碗比较小，可以加五碗）；3、调中火，将稀释好的粉末倒入沸水中，一直搅拌加热，煮5分钟即可，如果水放多了，就多煮一会儿4、关火，冷却后凝固即可食用，放冰箱冷藏后食用味道更好；
7、黑凉粉不凝固能补救吗黑凉粉不凝固还能补救吗?
1、黑凉粉不凝固无法补救。其实，在保证煮熟的情况下，即使黑凉粉的凝固状况不佳，也是能食用的，只是口感没那么好。2、黑凉粉做法：（1）食材：黑凉粉50克；水1250ml。（2）准备一个大盆。把50克黑凉粉倒入。（3）量入1250ml的水，搅拌均匀。一般说明书上都有配比的，根据配比来放水就会煮出漂亮的成品。水多则稀，口感不弹不易成型；
如果没有电子称，就用普通的矿泉水瓶子，那种标着500ml的，两瓶半就可以，尽量不要超过，宁愿少点倒没事，不然不易成型。（4）如果怕有颗粒影响口感，可以把搅拌好的凉粉水过一遍筛。一边过筛一边倒入干净的锅中，大火加热。（5）不停的搅拌，以防沾锅，直至沸腾。沸腾后，倒入到大盘中晾凉，待自然冷却后，可以放冰箱冷藏，冷藏过口味更好。
8、白凉粉冷却成型要多久
白凉粉自然冷却要一个小时。凉粉做出来之后需要放置差不多一个小时左右才会凝固。若想让凉粉快速凝固，能将其放入冰箱中，30分钟左右即可凝固。除了白凉粉以外，还有许多其他类型的凉粉，比如黑凉粉，凝固的时间虽然有些许之差但通常都是需要一个小时，凉粉才能凝固达到比较好的一个形态。白凉粉：白凉粉是一种中国南方着名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
9、白凉粉沸水煮多长时间才会凝固白凉粉沸水煮多久才凝固
1、白凉粉煮开后需要放置差不多一个小时左右才会凝固。2、为了让凉粉更加快速地凝固,我们在凉粉做好之后,可以直接将白凉粉放入冰箱的冷藏室中加快凝固。3、除了白凉粉以外,还有许多其他类型的凉粉,比如黑凉粉,凝固的时间虽然有些许之差但通常都是需要一个小时,凉粉才能凝固达到比较好的一个形态。