包子的面要发酵多久可以这样做!
问题四：饺子面和好之后可以放多久再去包饺子！包子的面要发酵多久问题一：做包子面粉发酵多久包子有两种发面的方法：1.用面肥发面（通常叫大碱发面）把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电。
1、发酵好的面团会存放多久怎样存放
发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至03度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达45天。把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。
冷藏面团是将面团置于0~5℃保存，酵母处于休眠或者抑制状态，面团没有被冻硬，面团冷藏3天左右；而冷冻面团是通过30℃以下急冻，置于23℃以上保存，面团处于冻结状态，面团保质期较长，可达6个月之久。（1）冷藏面团的优点：生产商能够通过规范的生产，统一的冷藏标准，保证烘烤食品的质量，同时配方也可保密；减少重复投资和人力资源的浪费。
2、发包子的面可以放一晚上吗
面食是很多人的最爱，包子、馒头、花卷、油条、面条，在北方的大街上，随处可见，咱们在家和面时，基本分为两类：发酵和不发酵，区别也就是酵母粉，冬天天气冷，很多人不愿早起，早餐的时间比较紧张，尤其是做面食，一些发酵类的面食，和面、发酵都很费时间，那么有没有办法能够解决，比如晚上把面和好，放在冰箱中过夜，第二天早上用可以吗？会不会有影响？
正常的面团醒发，常温需要一个小时左右，天冷则需要时间更久，冰箱冷藏室的温度，常年都在6°左右，酵母在这种低温环境下，发酵速度就会变慢，就像冬天一样的原理，温度越冷，所需的时间就越长，晚上10点放，第二天6点取，经过一晚的发酵时间也是足够的，应该注意时间，不宜过久。
3、做包子面和好后能放多长时间不影响口感
若是纯碱的不宜太长(大约在20分钟之内室内气温在20度左右)！若酵母粉<也叫泡达粉>的可稍长些时间大约在40分钟之内，存放时用湘毛巾盖上。你按下面的做法试试原料：面粉1000g、温水500ml、酵母15g、泡打粉10g。发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入泡打粉和酵母水并搅拌面粉至絮状；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；3、切好的面团加入馅料包成圆花形；4、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的包子放在屉布上，中间要有一定的间隔；
4、发面包子包好了以后,常温最长放置多久以后还能上锅蒸
你可以放到保鲜盒里，温度不能太低20摄氏度最好两个小时没问题。还有不能大面积接触空气，否则包子皮会变硬。看温度怎么样了，夏天的话很容易变质的，会发酵过度，冬天会久一点。包好以后正常2030分钟必须蒸。可以看一下包子自己，看着比原来稍微大一点，也就是稍微涨一点，就可以蒸了。看你面的软度，太软的话就时间短，如果是肉馅会时间可以长一点，要是素馅会短一点。
下面介绍蒸包子的做法，如下：材料：葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母。做法：1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。
5、包子发面需要多长时间
包子的发面时间根据发面的方法不同时间也会不同，一般用用酵母发面法，放在30度左右的的地方醒发2小时左右即可醒发，一般醒发至原来的2倍即可。如果温度在十度左右，发面时间就需要二到四个小时。面粉尽量不用高筋面粉，传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%12%的中筋面粉，一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。传统中式面点的面一般按照500克面粉加50%左右温水、放1%的酵母的比例来，可以加入少量白糖。
6、饺子皮的面可以放多久
问题一：买的现成的饺子皮能放多长时间一般卖的饺子皮都是用压面机加工制作相对面较硬面硬的皮相对保质期较长如果冷藏放两三天是不会有事的就是常温保存放12小时也不会有事希望我的回答帮到你问题二：吃不完的饺子皮能不能放吃放冰箱里几天后还能用吗可以，我家用不完的就放冰箱冷冻，什么时候想吃提前一个小时拿出来解冻（自然解冻就行），没问题的问题三：包饺子怎样和面？
不用开水，但是面要和的稍微硬一些，因为是煮饺子嘛（要是纯粹蒸饺子就可以和的稍软些）。先在面粉里加适量的水（别太多），充分和匀，这时候可能还会有些干面粉没和进去，慢慢一点一点的往里加水，加到刚刚好把所有的干面粉都和进去了就别再加了。和到面不粘手为止。问题四：饺子面和好之后可以放多久再去包饺子！想放时间长一点可以吗？醒面15到20分钟就行问题五：包饺子的面和好后可以放多久饺子面和好后最好放1个小时以上，擀皮前不要再揉面了。
7、包子的面要发酵多久
问题一：做包子面粉发酵多久包子有两种发面的方法：1.用面肥发面（通常叫大碱发面）把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电。2.用酵母发面（通常是快速发面法）.配料：面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水（250克300克）根据面粉的吃水量，糖20克。
（2）在坑内加入温水，放入豆油。抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右。（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷。（4）把做好的生坯摆入屉内。锅内放入冷水。再插电蒸13分钟既可。（如果蒸馒头大约在30分40分如果蒸花卷17分钟）问题二：包子的面要发酵多长时间？需要发酵，可以用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，一般膨胀到原体积的2、3倍大。
8、包子发面要多久包子要蒸多长时间
1、做包子发面时间要看温度的，温度如果控制在二三十度，那么发面只需要一二个小时，如果温度在十度左右，发面时间就需要二到四个小时。2、放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。3、包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。4、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。