中国食疗大全（中医食疗养生大全！）
中国食疗大全（中医食疗养生全集！）
名中医们熟识食疗养生的作用，恰当应用，不但各个高寿，并且面色红润、身体硬朗！
也想跟他们一样长命？
这份食疗养生全集，助你一臂之力！
1枸杞：补肾益精、养肝明目
每日将30克枸杞睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞15克，沸水冲调，盖上焖5分钟，喝。
2 山药：养血健脾、益肾宣肺
新鲜山药30克左右，清理干净，但不要褪皮，连着根毛一块蒸制，配合着用餐一块服用，每个星期吃三次。
3 蜂蜜：清热补中、祛毒润肺
餐前一小时或饭后两小时，取30～60克蜂蜜用60℃以内的温开水冲服。
4红豆：利尿消肿、健脾益胃
红豆先泡茶几小时，再和稻米一起蒸制，制成红豆饭吃，软糯香甜。
5薏米：治湿痹，利肠道，消水肿，健脾益胃。
薏米先侵泡三个小时，放进锅里加适量水焯，煮开后转小火熬一个小时左右，煮到薏米盛开，料汁变为浅浅的白色即可。
6黑豆：补肾强身、益阴活血
不建议用黑豆做正餐。最好和谷物一起吃，例如与米、面同蒸同煮，或是弄成豆桨，都能协助吸收。
7白扁豆：健脾养胃、补虚止泻
白扁豆个大肉厚，起码要煮20分钟，才能将里边有毒的扁豆碱毁坏。
8茯苓：健脾补中，宁心安神
把茯苓添加面粉中制成面点吃，就很好。
9藕：健脾止泻、开胃健中
一整支藕，选中间较为短粗的部分熬汤，长在两边的尖而长藕吃着较为脆，适宜烧菜。
10小米：健脾与立、和胃助眠
煮粥吃就行。小米清洗整洁，放进石锅，熬煮成粥。
11姜：发汗解表、温胃止呕、祛毒
买几斤姜，切片或切丝，随后用醋泡着吃。或是常常喝些姜汤都能够。留意姜不能多吃，一次吃几片就够。
12黑豆：清热解暑、利湿祛毒
煮绿豆汤喝。留意：一要沸水入锅，绿豆粥颜色会维持得更好。二煮的时候要盖上盖子，三烧开10分钟关火盛出，清热能力最强。
13银耳：生津润肺、护肤美肤
把银耳撕成小块，用清水或冷水泡开。煮的时候一次多放水，先走红烧开再缩小火慢煮，煮的半途尽量别放水。
14山楂：开胃消食、活血化淤
8~10片山楂干倒进400~500毫升水，开水温度最好在80℃~90℃比较好。别空腹喝，饭后半小时再喝。
15大枣：补虚养血、宁心安神
每次用三颗枣泡水或熬粥，最好提前将红枣撕掉，喝了稀的也要把红枣吞掉。
16萝卜：消食化积、化痰退热
可以跟稻米一起熬粥，或是和鸡蛋一起熬成萝卜鸡蛋汤，还能够立即组合肉炒菜吃。
轻微咳嗽，还能够喝白萝卜汁。买一根萝卜，得其尾端打汁。
17百合：养心安神、润肺止咳
百合糖水。百合100克、白糖适当。先把百合清洗，浸清水中后熬汤，加入适当白糖，即可食用。
18白菜：退热除烦，养胃生津
白菜清洗切丝，在碗里边调准糖醋汁。把汁淋在切好的白菜丝上。酸甜可口很开胃。
19东瓜：去暑、祛湿、利尿
东瓜连皮，每日30~60克，煎汤当茶喝，分几次喝，连服1～3个月。能减轻体重，降血脂。
20冬瓜：润肺化痰，养血润肠
煮粥时加上几片冬瓜或直接蒸着吃。
或者把冬瓜清洗，南瓜瓤所有掏整洁，依据爱好放进枸杞等食材，盖紧切下的冬瓜盖。放到蒸锅里煮熟。
21大豆：清热去火、加气力、长皮肤
煮熟了以后凉拌、火热，还可以做豆桨、豆腐、腐乳等。
22菊花：疏散风热，清热去火
菊花6克，用四五十℃的热水来冲调，每天喝3~4杯。
用升起来的蒸气熏眼睛，也能缓解眼疲劳。
23甘庶：清热、生津、润肺
每日喝一杯甘蔗汁(200mL)，有很好的滋补功效。
或者把甘庶削皮后切成薄片，放进小锅炖煮20分钟，喝汤能滋润喉咙。
24麻椒：温中止疼、祛寒去湿
麻椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，迟早服食。每日1剂，连服1~5剂，能缓解着凉腹泻。
25芝麻：补五内，长肌肉，填脑髓
把整颗的芝麻炒熟（不必炒糊）后，放到案板上摊平，随后用擀面棍把它擀碎，或用小石磨磨碎了再吃。
立即对着喝、加进牛奶豆浆里一起喝，或是蘸馍馍等服用。
26梨：生津润肺，清六腑之热
把生梨削皮、去核，用果汁机打汁后取400mL上下，再和10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服食。
27 荸荠：润肠止咳、祛火护肤
荸荠捣汁，与梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或甘蔗汁成方，和匀冷服，或稍炖温服都能够。
28羊肉：健脾益肾，温中暖下
取羊肉60克，豆腐二块，姜片15克预留，将羊肉煮至八成熟时，添加姜片、豆腐，煮熟后调料服用即可。
29蒜头：解油腻、助消化
选择新鲜圆润的大蒜，除掉表皮，放进整洁、无油无水的玻璃瓶里。随后倒一些陈醋，盖过蒜头。盖上密封，摆放两周，颜色慢慢变绿，类似腊八蒜，直接吃或是作为配粥的小菜一天吃一两颗。
30桂圆：滋补心脾、宁心安神
将桂圆30克，白糖3克，置碗里，放屉上煮熟，每次开水冲1匙，能大补气血，又叫代参膏。
31莲籽：清热利湿
莲子芯冲水煮茶，或是用新鲜白色莲子煮水，可强心安神。