家常红烧鸡腿(八角桂皮香叶的做法有哪些)

1主料：琵琶腿500g。

2辅料：油适量、盐适量、八角2粒、桂皮1小块、香叶1片、干辣椒1粒、红烧酱油适量、葱适量、姜适量、冰糖适量。

3鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。

4小火煎至表皮微黄。

5另起锅，注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味。

6再下入葱姜继续煸炒。

7加入红烧酱油和冰糖，倒入开水。

8烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。

9加入盐，转大火，收干汤汁即可。