年糕怎么做好吃(年糕怎么做才好吃年糕做法)

1【食物】年糕1包，鲜蘑菇3（切条），番茄2（去皮、去籽、切小块），三层肉100克（切条或片），葱1（切条），适当的油和少许盐。

2【作法】

⑴锅烧热后，放入三层肉条，爆锅冒油。

⑵加入平菇条和葱白部分，葱绿保存等下用，再炒出香味。

⑶闻到平菇和葱的香气后，倒入切碎的番茄丁，炒至番茄汁，倒入一碗水煮沸。

⑷倒入年糕，炒匀，盖上盖子炖1分钟，打开盖子看看年糕是否煮熟。

⑸如果不熟，再撒一点水，盖上盖子再炖1分钟。加盐调味料，撒上葱绿，炒匀即可出锅。