潮州卤猪脚怎么做好吃 卤猪脚的做法及配料

猪脚是很多人都会吃的一种美味的食物，尤其是猪脚中含有丰富的胶原蛋白，所以很适合女性吃，卤猪脚是最常见的猪脚的做法。今天教大家潮州卤猪脚怎么做好吃，加入了丰富的材料，鲜香入味！

潮州卤猪脚怎么做好吃

食材：

猪脚块500克，姜5克 调味料：老抽2克，生抽5克，盐2克，红糖5克，干辣椒5克，八角1个，陈皮4克，桂皮3克，香叶2片，芫荽3克

卤猪脚的做法：

1、猪脚块洗净，沥干；

2、锅中水烧开，然后加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、芫荽，放入猪脚，大火煮沸后，转小火，煲煮90分钟；

3、煮好后盛出，淋入少许卤汁，即可。

小贴士：

猪脚卤好之后最好先放在卤水中浸泡一段时间再盛出，这样猪脚更加入味。