胆固醇高可以喝牛奶吗 胆固醇高不能吃什么

高胆固醇是现代常见的疾病，原来是中老年人易出现胆固醇高的情况，随着社会生活水平的进步，高胆固醇越来越年轻化了，这跟饮食有很大的关系，那么胆固醇高可以喝牛奶吗?很多人认为牛奶含有胆固醇，都不敢吃，事实上真是这样吗?日常饮食中胆固醇高不能吃什么呢?下面就一起来详细了解下。

胆固醇高可以喝牛奶吗?

可以喝牛奶。

在这里肯定的告诉大家，胆固醇高的人是可以放心喝牛奶的，还有哪些冠心病、高血压等心血管疾病患者也是可以喝牛奶的。据研究发现，牛奶中所含胆固醇并不高，其中每100克牛奶中胆固醇含量只有13毫克，比鸡肉、瘦猪肉这类食物低很多，高胆固醇患者是可以适量吃瘦肉的，所以喝牛奶不在话下。

另外，牛奶中还含有对胆固醇患者有益的营养物质，比如乳清酸，它可以制肝脏合成胆固醇，反而有利于减少冠心病和高血压的发病率。

胆固醇高不能吃什么?

胆固醇高的患者当然不能吃一切高胆固醇的食物，一些几类食物胆固醇含量是食物中的佼佼者，大家在饮食中应该尽量避开它们。

1、蛋黄

鸡蛋中蛋黄胆固醇含量相当的高，基本上一个蛋就含有约295毫克的胆固醇，是高胆固醇患者要极力避开的食物。如果你实在是喜欢吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄，只吃蛋清问题不大。

2、猪脑

现在烤脑花也是一种饮食时尚，很多人爱吃，但是猪脑吃了不但不补脑，反而会升高体内的胆固醇，所以胆固醇高的患者最好不要跟风吃烤脑花什么的，除了猪脑，还有羊脑、牛脑什么的，其中的胆固醇含量也是非常高，比鸡蛋黄更甚。

3、动物内脏

动物内脏的胆固醇含量也是非常高的，其中每100克就含200~400毫克的胆固醇，也比鸡蛋黄高，所以平时嗜爱动物内脏的高胆固醇患者还是好吃为妙啊。

4、奶油和黄油

奶油和黄油的加工原来大都是牛奶，虽然说牛奶的胆固醇含量不算高，但是奶油和黄油所含的饱和脂肪酸却十分丰富，它们在人体肝脏类会制造出大量的胆固醇，而身体排出胆固醇的效率却又很低，所以对于胆固醇高的患者来说，奶油和黄油是不要碰的食物。

5、动物油

说了这么多胆固醇高不能吃什么，大家除了需要记住这几类食物不能多吃外，保持日常的饮食均衡同样重要，平时多吃水果蔬菜，多喝水。尤其是现代的年轻人，不要喝那么多酒，不要吃垃圾食品，养成健康的饮食习惯，并持之以恒，相信胆固醇含量会渐渐恢复正常状态的。

【温馨提示】胆固醇和高血压一样，在日常饮食中都需要我们严格把控，误食某些对食物会给身体健康带来毁灭性的打击，所以要重视饮食调理。